【引用】【药膳乌鸡】补气补血能美容的靓汤 当归煮蛋

补气补血能美容的靓汤  

 

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。

说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。

至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！

材料：乌鸡半只

药膳：党参15克 黄氏20克 当归8克 莲子20 山药25 百合15 薏仁25 枣仁适量

做法：

1、乌鸡斩件，入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

2、将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

3、加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

4、加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可

【关于各种药膳的营养分析】

　乌鸡：温中、益气、补精、添髓

　当归：补血活血、调经止痛、润燥滑肠

　黄芪：补气升阳、益气固表、利水退肿

　党参：补中益气

　淮山（山药）：健脾胃、益肺肾、补虚赢

　百合：润肺止咳、宁心安神

　红枣：补中益气、养血安神

　薏仁：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效

当归煮蛋 

因为我有贫血，血气亏损，所以特意学做了当归煮蛋

当归：为妇科要药可:补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
当归主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

黑豆可补肾滋阴，补血明目，除湿利水。主治：肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。

<本草纲目>说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆，可百病不生。”

但现代医学中也说黑豆不可多吃.  当然吃任何食物都是适可而止的.

川芎为妇科要药.具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。中医药理论认为川芎“辛香走窜而行气，活血祛瘀以止血，上行头目而祛风，下入血海以调经。并外彻皮毛，旁通四肢，为血中之气药”。故常用于内服，主治头痛眩晕、风湿痹痛、胸肋刺痛、跌打肿痛、闭经痛经、月经不调、寒痹痉挛、痈疽疮疡以及产后瘀阻腹痛等病症。

龙眼肉和红枣都具有生津补血, 滋阴补阳,补脾益胃、养血安神、益心补气.养颜之功效。还有花生，花生可滋养调气,补血.

这个谁都认识哈,鸡蛋.如果你喜欢吃，那就多煮几个.若不是喜欢，那就少煮几个,随你好了,这没什么要求的.完全看自己的食量

 

你可以这样来做:

当归15克,川芎3克,党参10克,黄芪10克.这个方子也是补气补血,养颜调经的.

也可以这样做：当归益母蛋
当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。

还有啊，炖的汤一定要喝下哈,不苦呢.只会有淡淡的药香味。炖后的当归,你若吃的下，也是可以吃的，我试过了，药味比较重，能忍受的可以试下，不过我不太喜欢吃。其他都可以吃，就是川芎就不用吃了.