刚下飞机就看到了大大的广告牌上写着到了某著名导演对成都的评价——“一个你来了就不想走的城市”，逆反的心想我不会也这么俗的和名人的感受一样吧，结果～～～～～～～～～～ 回到北京见到我家万子的第一句话就是：咱们去成都定居吧(^o^) (^o^)(^o^) 太爱成都了，这个我想念了10年的地方～～～～～～当然，主要是想念它的小吃。
可能对于成都人来说，我这几天的美食，我只触及了成都美食的冰山一小小角，也可能在成都人看来，我吃得很不正宗，就像别人来北京吃九门小吃给我的感觉一样。不过这一切都无所谓的，对于我这个向往成都美食已久的外地人来说，这几天我已经很知足了，而且意犹未尽。
第一天：三只耳冷锅鱼，韩包子，担担面，锦里小吃
1、三只耳冷锅鱼:
到成都的第二天中午，也就是我们到成都的第一顿饭，就跑到网上很多人称赞的玉双路三只耳总店吃冷锅鱼。
由于有人不能吃辣，我们要了“酸菜+红汤”的鸳鸯锅，红汤如意料之中的香辣过瘾，酸菜汤却是出乎意料的香浓美味，鱼肉果真非常非常鲜嫩，很赞。吃完鱼后，可以用辣锅涮鸭血，鹅肠，米凉粉......非常好吃，尤其成都涮火锅用的鸭血极嫩，不可不尝。有点遗憾的就是这里的价格稍高，平均每人消费40-50元，是我们这些天吃的最贵的一顿了，但很是怀念，值得推荐，推荐指数4星。2、韩包子，担担面:
本来晚饭计划去锦里吃的，结果出武候祠后看到了对面的担担面和韩包子的金字招牌，就现奔了过去。结果，说实话，都比较一般了，担担调料味道还不错，不过太油了，韩包子，只能说还算好吃，但是是很家常味道的那种好吃，没有什么特色，看到店里打出的“北有狗不理，南有韩包子”的标语，感觉实在过了，虽然说狗不理也就那么回事，但是这个韩包子也实在和我家楼下包子铺的家常包子区别不是很大了。只是酱味比较浓而已。因此如果作为普通吃饭的一餐，那还不错，如果是为品尝四川特色小吃专门去吃的，就必要性不是很大了。推荐指数2星半吧。
这里有一条美食街，集中了成都的小吃，感觉吧，就像北京的九门小吃，味道还行，但是不是非常非常地道的了，整体推荐指数3星吧。我们吃了很多种东东，粉蒸牛肉、三大炮、锅盔、肥肠粉,米凉粉，各种卷卷......粉蒸牛肉和三大炮的味道不错，尤其三大炮，听着咚，咚，咚的三声脆响，心情都随之高亢起来，特别推荐一下!
第二天：春熙路小吃探店，串串香
4、龙抄手：位置在春熙路南段，很明显的招牌，环境相对不错，比较敞亮，抄手做的比较精致，皮薄，陷大，红油很香，味道确实是不错的，在我们专门跑过去而且还不饿的情况下能有这种感觉应该就是很不错的了。推荐指数4颗星。
5、夫妻肺片：在春熙路北段,只到他家点了夫妻肺片，被人鄙视了一下，肺片是非常好吃的，虽然这不是我在成都吃到的最好吃的肺片，但是如果有机会在春熙路北段游荡的话，还是一定要去尝尝，推荐指数4颗星!
6、赖汤圆：紧邻夫妻肺片店，招牌赖汤圆，和北京稻香村黑芝麻汤圆差不多，个头稍小，味道还不错，中规中矩的，没有特别出众之处，但是在这里点的凉皮却味道极赞，强烈推荐一下。
我想大家都会和我有一样的感受，往往直奔而去的美食，都没有想象中美好吧，反而是不经意间的偶遇，往往让人至今久久不能忘怀!就好像第一次去峨眉山那简陋草棚下的一碗豆花，第一次去西安回民街随处可见的涮毛肚,第一次去广州随便一家不知名小店的那碗皮蛋瘦肉粥和肠粉......，都是让我怀念一辈子的东西。
7、串串香，这顿，只能用两个字来形容——过瘾!!!!
晚上本来打算去盆盆虾吃牛蛙，结果到了清江路找了好久都没有找到，饿的前心贴后背，郁闷之余直接杀到玉林串串香总店。串串香是成都早些年比较有名麻辣烫店，这里吃麻辣烫不像北京是街边的小摊，而是像吃火锅一样，很大的店，很多桌子，每个桌子配一个锅，有红汤锅和鸳鸯锅可点，自己到自选区选串，最后数签字结帐。
我一进去被这里的气氛感染了。一盆盆的红汤，一堆堆的串串，妹妹个个皮肤白皙，哥哥个个汗流夹背，非常自在、豪爽。我们因为有同事不能吃辣，所以很外地的要了鸳鸯锅底(周围大部分人都是要的全红汤)，汤开了，跃跃欲试，豆皮、百叶、火腿肠下到红汤里，捞出，蘸一点蒜茸香油，渍渍，真是美味，吃的我汗珠子噼里啪啦的掉，辣到极致，却还是忍不住的想入口。过瘾，过瘾!!!推荐指数5星。
值得一提的是，成都的火锅调料和我们北方的不一样，没有北方的麻酱料，大都是碗里放上葱末蒜末，加上香油和蚝油，就是火锅的调料了，据说可以去火。北方过去的开始吃可能会觉得很不习惯，但是吃了一次后，我竞是真有点上瘾，齿颊留香啊。
吃完后，数签子算钱，大号签子1块钱一串，小号签子1毛钱一串，嘻嘻，还是小串的值啊! 我们4个人，吃串吃了60元，加上饮料、锅底共90元左右。
第三天：青城山，刘一手火锅
8、青城山：
如果说前两天我只是暗暗的羡慕老麦和疏狂，现在我应该已经转为严重嫉妒了，成都人太幸福了。青城山秀美至极，层峦叠翠，流水潺潺，清澈见底，一次又一次的联想起柳宗元的《小石潭记》，一到周末很多成都人都驱车来到这里，住住古镇、吃吃野味、看看青山、玩玩绿水，或者沏上一壶香茶，坐在山脚下打麻将......怎样的一种生活!
青城山好吃的东西也很多，最有名的是青城山四绝：泉水豆花，老腊肉，野菜，青城乳酒。十年前来过一次成都，那次峨嵋上吃的豆花，让我念了10年，这次没能再上峨嵋，但是终于在青城山上再了了夙愿，尝到了青城山四绝之一的豆花，这里的豆花很嫩、很香，我吃了2碗才罢休啊。
除了四绝之外，这里还有很多四川小吃，古镇里还有叫化鸡，真的是包在你里烤出来的，想着就觉得奇香无比。不过除了豆花其他的都没能尝一尝，留一点遗憾吧，因为我想我还会再来的。
9、刘一手：典型的重庆火锅，很多我没有见过得东东，都可以丢进去，七上八下就熟了;真得太好吃了，尤其鸭血，嫩嫩的，滑滑的，百叶，豆皮。。。。推荐指数4星。
吃了几次四川火锅后的的感觉是，四川的火锅，入口时不觉很辣，反而很香，但慢慢的麻和辣一起回味，缓缓的侵入肺腑，辣到嘴唇。就像四川的人，四川的生活节奏一样，不温不火。
回到北京的第二天，我想起成都的火锅这叫一个馋呢，于是就找了一家号称重庆火锅店的去吃，味道呢，埃，就不说了，肯定不会再去第二次了，郁闷，怀念四川的火锅啊!
第四天：皇城坝牛肉
离开成都前的最后一餐，终于让我们找到了这个不起眼的小馆子-文化宫背后三桂前街的皇城坝牛肉。小笼粉蒸牛肉，4元，，皇城肺片：6元，凉拌牛肉都是6元，烧牛肉：6元，番茄牛肉汤：18元，好吃的停不下来，皇城肺片个人觉得比夫妻肺片店的还要胜一筹，非常非常好吃。番茄牛肉汤里的牛肉嫩极了，配着酸酸适中的番茄汤，真想打包上飞机。这顿饭实在是让我们的美食之旅画上了一个圆满的句号啊。而且，菜看上去红红的，并不十分辣，倒是很鲜香，可能归功于味精和香油。实在太好吃了。唯一遗憾的就是这里的就餐环境真是不敢恭维，吵的要命，呵呵，为了美食只好将就一下了。推荐指数4星半。另外提醒一下：这是清真馆子啊。
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