钙是生命活动中不可或缺的营养物质，不仅能促进骨骼生长发育，使得身体健康，而且也参与神经和肌肉活动，同时也参与神经递质释放；钙元素也能帮助调节心律，减少心血管通透性，维持酸碱平衡等。众所周知，体内缺钙可诱发佝偻病或骨质疏松，但你知道吗，缺钙也会增加患大肠癌风险，这并不是危言耸听。
大肠癌是一个让人闻风丧胆的癌症，它近年来的发病率在不断攀升，新发人数已达到37万，它包括直肠癌和结肠癌，往往发现时已是晚期。但只要及时发现癌症的苗头，能赶上最佳治疗时机，从而延长癌症患者的寿命。
大肠癌发生有9大危险因素，分别是吸烟、喝酒无度、缺乏运动和肥胖、偏爱于红肉和加工肉类、摄入的膳食纤维太少、患有糖尿病和缺钙。不管是男性还是女性，饮食中钙含量太低排在首位。研究表明，在大肠癌病例中，缺钙人群发病率比较高。饮食中缺乏钙元素或缺少户外活动，都是体内缺钙的诱因。
补钙除了能预防肠癌，还有4个好处。
1、预防骨质疏松
雌激素分泌不足、体内缺钙时可降低骨密度，加快骨质流失，易诱发骨质疏松。适当补钙能增强骨骼密度，强健骨骼结构，预防或延缓骨质疏松。
2、保护牙齿
钙能强健颚骨，维持牙齿坚固，避免牙齿过早脱落，同时也能降低患牙周炎风险。
3、帮助减肥
补充足够的钙，尤其是离子钙，进入肠道后能跟食物中胆固醇和脂肪酸相结合，阻止肠道对脂肪吸收，促使脂肪跟随粪便排出，从而帮助减肥。
4、保护心脏
钙元素能维持心脏健康，辅助降低血压，降低患心血管疾病风险。
1、绿色蔬菜
深绿色蔬菜中含有大量的钙，常见的有西兰花、荠菜、韭菜和菠菜以及油麦菜等。同时也含有维生素C、K以及镁和钾，能促进钙摄取和转化。不过，当中含有草酸，草酸易跟钙相结合，影响钙吸收，所以吃之前先放在水中焯烫几秒钟，能去除大部分草酸。
2、奶类
无论是牛奶、酸奶，还是奶酪中都含有丰富的钙，200毫升牛奶中钙含量达到200毫克，吸收利用率比较高，能及时为身体补钙。
3、豆制品
有些豆制品中也含有丰富的钙，尤其是卤水豆腐和石膏豆腐，100克豆腐中含钙量分别达到138毫克、116毫克。
4、芝麻酱
这是由芝麻制作而成，100克麻酱中含有1170毫克左右的钙量，能为身体补充足够的钙。不过，芝麻酱的热量比较高，需控制量。
5、海鲜类
鱼虾蟹和贝类食物中也含有大量钙，同时也含有多种维生素以及不饱和脂肪酸，不仅帮助补钙，而且也能保护心血管系统。
6、坚果
坚果中不仅含有丰富的钙，而且也含有不饱和脂肪酸以及脂溶性维生素，除了补钙外，也能维护心血管健康。
虽然补钙有益于机体健康，但并不是补钙多多益善，摄入过多钙反而会影响锌、铁、镁和磷等其他矿物质生物利用率。成年人每人每天补充的钙离子不能超过2500毫克，尽可能从食物中获取钙，非必要情况下不建议补充钙剂，除非是儿童、中老年人、正处于妊娠期或哺乳期的女性。
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