92岁内分泌院士研究血糖60年，忠告3种食物易升糖，要管住嘴

郑岩（化名），今年29岁，是一位程序员。作为一个“码农”，郑岩鲜有自己的私人时间，几乎是天天泡在公司里和电脑旁边，在饮食上则显得随意了很多，经常是点一些外卖食品吃，其中不乏一些高油重口的食物。

时间久了之后，郑岩发现自己偶尔会出现一些心悸胸闷的情况，早就听说程序员这一行发生意外病症的几率要高出不少，郑岩自然也是非常担心。

来到当地医院检查之后，才得知是因为患糖尿病的缘故。医生告诉郑岩，以他目前这种身体状况，若是再晚来几天，或许就会引发心梗病症的发作。

不过还不到30岁的郑岩是如何成为一名糖尿病患者的呢？医生坦言，除了缺乏运动，日常饮食的影响系数更高。

92岁内分泌院士研究血糖60年，忠告：3种食物易升糖，劝你管住嘴

92岁的邓肇中院士，在糖尿病的研究领域已经有超过60年的深厚经验。在邓院士看来，现代人群之所以容易遭受糖尿病这种慢性病症的威胁，多半是因为平时对一些生活习惯和饮食方式的不加在意。

若不及时纠正这些不良的饮食习惯，只会导致自己离糖尿病的距离变得“愈来愈近”。

1、高淀粉食物

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

2、高油脂食物

包括一些油炸食物和动物内脏、肥肉、猪油等，这类食物不仅会导致自身血脂含量升高，而且因为糖分和脂肪间的体内转化作用，也会相应使得血糖升高。若想防控高血糖，对于此类食物应该尽量少吃为好。

3、稀烂的食物

很多人都喜欢像稀饭、软糯的甜点等食品，因为他们本身在熬制的过程中已经大大地降低了内含的纤维，缺少了纤维的阻碍，人体消化这些食品就会加速，最终导致自身血糖不断升高。