又一个“老年痴呆”的祸星，每家都有，过年时候都喜欢吃

粉条是广西很多地区一道美味的食物，尤其是桂林米粉，酸辣爽口，可以说因为口感过人，粉条还是蛮受人们喜爱的。但是，现在流传着粉条吃多了会致使老年痴呆，我们将信将疑，这究竟是怎么一回事？

其实粉条会致使老年痴呆的说法根据，在于粉条在制作过程中，常会添加明矾，以此来解决粉条会黏连、断条这些问题，但是明矾的主要成分为硫酸铝钾，含有较多的铝，因此，吃粉丝过多会导致体内铝的摄入过量增多。体内摄入的铝没有被人体完全吸收使用，因为人体所需要的铝并不需要很多，过量摄入会导致其在体内积蓄，从而带来一系列疾病，老年痴呆症算是并发症，不是直接导致的。

粉条过量使用致使铝元素过多摄入，会危害中枢神经系统，会对体内磷代谢及许多活性酶产生不良影响。爱吃粉条的人，如果血液及组织内含有过高浓度的铝会造成骨质脱钙，还会引发一系列的疾病，如骨萎缩及嗜睡、贫血症、厌食症、卵巢萎缩等。

总而言之，粉条虽好吃爽口，这几个坏处，大家还是应该有所知晓。