醪糟蛋的做法

食材

• 醪糟汁50克

• 鸡蛋2个

• 水200克

• 白糖适量

步骤

1.锅内加水烧开打入鸡蛋。

2.轻轻晃动锅子使鸡蛋与锅底脱离，用小火慢煮几分钟。然后加入醪糟汁，白糖烧开。

3.用勺子将浮在表面的泡沫去除不要，起锅的时候放入几颗枸杞即可。