2018年刚开始，国际顶级学术期刊《自然》发表的一篇最新论文在全球刷屏：酒精可以损伤干细胞的DNA，从而增加癌症发生几率。
图片来源：《自然》杂志网站截图
它之所以引起广泛关注，
是因为它再次证明了一个重要结论：
喝酒可能致癌！
请注意：含酒精的饮品，无论红酒，白酒，啤酒，药酒，都是一级致癌物。而最新研究表明，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是由酒精引起的。也就是说：每18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的！
酒精在人体内是如何致癌的？
酒的一般成分是水+酒精（乙醇），进入人体的酒精，约10%会通过呼吸以及尿液、汗液排出，90%的酒精将全部进入肝脏。酒精在肝脏中会完成2次转换，即：酒精（乙醇）→乙醛→乙酸。
乙醇是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经，让人自 High。乙酸是我们熟悉的“醋”，没啥毒副作用。最棘手的是中间的乙醛，是明确致癌物。乙醛能直接诱发造血干细胞中的基因突变，导致各种问题：
1
出现造血障碍，导致各种血细胞数量和功能缺失，如贫血，易感染，易中风等诸多问题。
2
由于免疫细胞功能缺失，导致对清理全身癌变细胞能力减弱，增加各种癌症发生率。
3
突变的造血干细胞甚至可能直接癌变，导致各种血癌。
所以第二步转换是非常关键的。这需要关键物质“乙醛脱氧酶”，但是，很多人体内是缺少这种酶的，表现为一喝酒就脸红！
这种酶的缺失，其实是基因的问题，特别是多数中国人携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，一喝酒就脸红筋涨，所谓的喝酒“上脸”。
如果你也喝酒脸红，
从今天起，
不！要！喝！酒！了！
喝多少酒是安全的？
有喝酒习惯的，偶尔喝一两口不要紧。最危险的是长期、大量饮酒。酒精量和致癌风险呈现明显正相关，喝得越多，喝得越久，得癌症概率越高。
如果非要喝两口，到底喝多少酒是安全？看下图↓↓
为了降低患癌风险，
希望大家能够理性战胜冲动，
成功戒酒！
来源：综合自菠萝因子、丁香园
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