【决明降脂粥主治高血压病、高脂血症、冠心病】【来源】《药粥治病养生777方》。【配料】炒决明子15克、白菊花10克、山楂50克、粳米100克、白糖适量。【制作方法】先将决明子和白菊花一起加水煎煮2次,去渣,留汁备用。次把淘洗干净的粳米、山楂放入药汁中,熬煮成粥,调入白糖即可。【功效】清热明目、降脂。【适应证】高脂血症、高血压病、肥胖病。【食法】分2次服食。【食疗漫话】方中决明子苦甘性凉,具有通便、降压、降低血清低密度脂蛋白、减少胆固醇的吸收,抑制动脉粥样硬化斑块形成的作用,还通过抑制胰酯酶活性减少机体脂质的吸收。山楂酸甜而香,消食化积、活血化瘀,能促进脂类物质的代谢,抑制体内对脂类物质的吸收,减少脂类物质在血管壁的沉积,降低血中脂类物质水平,降低血液黏稠度,并可通过可逆的磷酸化和脱磷酸化,实现对肝细胞微粒羟甲基戊二酰辅酶A还原酶活力的抑制而起到调节脂质代谢的作用。白菊花味甘苦性凉,疏风明目、清热解毒,治头痛眩晕目赤,心胸烦热,疔疮肿毒。临床治疗高血压病,对头痛、眩晕、失眠及血压均有不同程度的好转。以菊花煎剂治疗冠心病61例,对心绞痛症状的总有效率为80%,心电图总有效率为45.9%,对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢发麻等症状亦有不同程度的疗效。使用白糖主要为了减少药物的苦味,使粥酸甜可口。本方有通便作用,凡脾胃虚弱,大便溏薄胃痛胃酸过多者,不宜服用。
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