桑椹（补阴药）味甜汁多可口，是夏季少不了的游玩、观赏、品尝的植物，但有些人不知道它同时也是一味很好的中药，常用于肝肾阴虚，须发早白等；桑叶（发散风热药）呢？有人会说是用来养蚕的，但是它也常用的一味中药。那么桑枝（祛风湿药）和桑白皮（止咳平喘药）知道的人就更少些了，平时接触却无视了他们的作用，只因为对它们少了些认识。简单来说：桑椹是果穗，桑枝是嫩枝、桑叶是被霜打过的桑树叶，桑白皮是根的外皮（去除黄棕色最外层粗皮）。今天认识之后，房前屋后的那棵桑树就是宝！
桑科植物桑的干燥果穗。4～6月果实变红时采收.晒干，或略蒸后晒干。
【性状】 本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长l～2cm.直径O.5～0.8cm。黄棕色、棕红色或暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
【性味与归经】 甘、酸，寒。归心、肝、肾经。
【功能与主治】 滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
【用法与用量】 9～15g。
桑科植物桑的干燥嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。
【性状】 本品呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰黄色或黄褐色，有点状皮孔。切面皮部较薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色。气微，味淡。
【性味与归经】 微苦，平。归肝经。
【功能与主治】 祛风湿，利关节。用于风湿痹病，肩臂、关节酸痛麻木。
【用法与用量】9～15g。
桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。
【性状】 本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。
此图的桑叶质量并不好
【性味与归经】 甘、苦，寒。归肺、肝经。
【功能与主治】 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
【用法与用量】 5～lOg。
桑科植物桑的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。
【形状】 本品呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄不一，厚1～4mm。外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。气微，味微甘。
已去除最外层黄色粗皮
【性味与归经】甘，寒。归肺经。
【功能与主治】 泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿。
【用法与用量】 6～12g。
简单一树四味药，你学会了吗？
应网友要求,下篇我写区分枳实，枳壳与陈皮的来源!
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