防暑食疗方
夏天已到,中暑常见。推荐防暑食疗方7则:
冬瓜莲叶粥 冬瓜10克,莲叶1张,粳米60克,加水同煮粥吃。每天1剂,可用于预防中暑。
杨梅汁 鲜杨梅500克,白糖50克,置瓦罐中捣烂加盖,7天后用纱布绞汁,再取汁入锅中煮沸,待冷却装瓶内备用,常食。用于预防中暑。
米仁炖鸭 冬瓜500克,米仁30克,鸭1只,将鸭去毛及内脏,洗净切块,冬瓜去皮切块,与薏米仁同放锅中加水适量煮汤服食。有清利湿热作用,适用于中暑先兆及轻症患者。
荷花汁 鲜荷叶或荷花适量,水煎服。或冬瓜100克,荷叶1张,水煎服,可清热醒胃。
苦瓜茶 鲜苦瓜1个,绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服,可清热醒脑。
鲜藕汁 鲜藕250克,切块捣汁后服用。重症中暑伴四肢抽搐者可灌服。
丝瓜花绿豆汤 绿豆100克,鲜丝瓜花3~6克,白糖50克,煮熟喝汤。(徐淑荣)
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