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兰花合理浇水与施肥的技巧
养兰技术中最主要的是如何养好兰根。因为兰花根是供应营养的主要器官,根系好才能促进新芽的增生,一般讲根和叶比较好,花也自然会好。   
根和水的关系甚密。常言道种兰一讲就通,浇水还须三年功。我们在翻盆时,会看到有的根向下生长,有的却向外水平生长、有的甚而向上生长,有的兰花不仅不长新根,老根还会萎缩,有的根会腐烂呈水肿状或形成空壳,只剩下纤维梗。这些基本上都是由于供水不当造成的。这里对如何合理施水及相关的问题作一些分析。   
(一)水质问题
总的讲给兰花的水,应是洁净的、温凉的为好。古人讲流水胜死水、清水胜浊水。经人们长期实践,水质的优劣顺序大体上是这样:
1)雨水(包括露水),
2)雪水(又叫雪溶水),
3)山青水(包括泉水),
4)河水(指没有工业污染的自然淌水),
5)池塘、湖泊、水库等的水,
6)自来水,
7)井水。

(二)水分需求量
兰蕙的水分来自三个方面:
(1)根部从盆土中的吸收,这是主要的,
(2)叶片接收人为喷洒的水分,
(3)是叶片和个别根系在空气湿度中吸收水分。 盆土的湿度以保持在45~50%为好,但四季中要随天气变化而增减、不可机械运用。周围空气湿度正常情况应保持75%上下为宜。这是参照自然环境中的状况和实践积累的参数提出来的。

关于兰盆周围的空气湿度,作为露天养植的、如果兰盆四周种有乔木且枝叶茂盛,地面又有低矮植被的话,夏秋两季,基本就能达到上述湿度要求。住在高层寓所,在阳台上养植兰花,而阳台大多风大、墙体温度高,顶楼尤其突出。封闭的阳台要注意适时通风,不封闭的又要警惕狂风暴雨的侵袭。
  
增加湿度的常见办法有:
(1)在阳台内砌水池、水槽。尽量以生活用的水源进水、阳台排水孔排水。
(2)放置存水的水缸、水桶、水盆等。
(3)悬挂或铺设海绵、草席、厚纸板、砖头等,(容易引起脏乱的材料最好不用)。浇上水,使这些东西吸饱水分后,让其缓慢蒸发。
(4)注意观察湿度变化,适时在地面及兰盆四周洒水。
(5)利用养鱼缸换水的道理,用医疗注射器针头制成喷细水柱的装置,在喷滴过程中也会有少量水分蒸发。   
(6)室内养兰,可用加湿器提高湿度。
  
(三)兰花浇水的依据
一般家庭养兰都没有测定分析水分含量的仪器,很大程度上是靠实践经验,常用的简易办法有:
(1)双手合捧兰盆腰部,当向上提起兰盆时,有失重感、即俗话讲的轻飘飘的,这说明盆土偏干,需要给水;反之则不必急于给水。
(2)盆体外表有水分渗湿(瓦质、沙质盆常有这种现象),手感冷凉,说明盆土有足够水分;盆体外表显示干燥;无冷凉感,说明盆内水分有限。
(3)用一块小石头敲击盆体各部位,声音清脆,说明盆土偏干,声音沉浊说明还有一定水分。
(4)细心观察盆面长有的弱小植物和兰株的长势:如偏干,则弱小植物萎缩,兰株叶片无神、显得较软,叶边缘有微卷现象;过干,叶面无光泽,垂度加重,叶边缘翻卷更明鲜;再干就会整株萎蔫,严重时倒伏。如遇到这种情况时不宜猛给水,要放在阴凉少风位置,逐步给水以期缓慢恢复。
(5)兰蕙的叶片有烧尖或出现有由浅到深的咖啡色斑点(块),这时如翻盆看根,就能清晰地看到根尖水肿腐烂;水分过干,也同样有烧尖现象,如翻盆看根也一样看到根尖上萎缩干腐,大体上是根损叶焦。另外,肥份也会引起烧尖。
(6)现顺便介绍一种简单有效的办法来测试水分。制作一些细长的竹签,直径3、长400毫米左右,沿盆边轻轻插入盆土,相隔个把小时后拔起,就能在竹签上清楚的看到水分含量的多寡、水分含量的深浅分布情况,如果在各个方位都试一下,则掌握得更全面,也就能提醒你采用何种给水的方法。 以上所讲全是指盆土水分,但兰无须根,更无根毛,吸水面积有限、而叶片丛生蒸发水分的面积可不小,湿润的空气最有利于水分的吸收与蒸发之间的平衡。所以城市(镇)中养兰花,若能认真解决好这个问题就能养出好的兰花。
  
(四)区别情况辩证施水
粗略的归纳起来要有以下的区别:
(1)凡瓦质、砂质盆要多浇,紫砂居中,瓷盆釉盆少浇;
(2)大盆多浇。小盆盆土少,水分蓄存时间短、要多留心观察,苗棵少的适当少给、苗多的多给;
(3)盆土材料质粗利水的多浇;相反,不大利水的要少浇。
(4)根据兰花的生长季节,发芽期多给水,芽长出后可逐步减少;到了休眠期,即入冬以后可少浇;花蕾生长和花期宜润,翌年抽箭拔高后可稍多;花期中又可减少,花凋谢半月后又恢复正常供水。
(5)根据四季气候变化供水。春天气温逐步上升,浇水要及时,这段时间不宜缺水,因为是芽体形成与成长阶段。夏天是全年中气温最高时节、也是根叶生长期,加之水分蒸发量大,不可缺水,盆土见干就浇,这有利于晚间形成露水。这个时期还要保持周围空气的一定湿度,以利降温。兰蕙的生长习性喜欢的日夜温差,一般应控制在士6?8℃之间。在封闭的阳台内气温可高达30℃以上,需适当通风,加湿;秋初气温逐渐下降,兰花在这时有的还能长出秋芽。10月份以后,水分蒸发渐渐渐少,盆土宜润就行了。冬季,兰蕙大多进入冬眠期,水分可递减,但也别忘了防燥。冬春之交是春兰类快速抽花箭的时期,所以又要保持适量供水,只是不宜过湿。
(6)以花品类别看,附生兰类可少浇、地生兰类相对可多浇;叶宽厚的可少浇、叶大而薄的多浇;兰株长势强旺的多浇,根系差的宜少浇。在一天之中浇水的具体时间,在什么时间为宜,根据人们长期的实践总结,在晚春、整个夏天、仲秋,浇水宜在晚上进行;冬春两季以日出以后或中午天气暖和之时浇水为宜。另外,暴晒的兰盆忌骤然给水,突然降温会影响根部吸水;夏天忌中午气温最高时浇水,如果为了加快降温速度也只宜在兰花周围喷雾。一般水温应以人的手感冷热适中温和为度,盆土及周围的气温与水之间温差不宜过大,因此冬天润水一定要在晴天中午进行,或者在浇水之前先将水晒一阵之后再浇。  
 
(五)浇水的方法
(1)浇水施水时,水应从盆沿缓缓注入、让水慢慢地从盆沿向盆中心浸湿,使用此法时,一定要强调浇透,盆土做到彻底湿透,防止盆土松紧不一,形成干一块、湿一块。掌握此法不当容易造成兰根生长方向不正常,出现浮根(即根水平生长)甚者根大多向上生长,结果会造成兰根吸收状况很差,发展缓慢、长势也弱。
(2)泡水将兰盆放入盛有水的水池、大盆或水桶内浸泡,也可以兰盆故人后再慢慢进水,掌握水面不要漫过盆沿。一开始盆体吸水较快水面下降,要耐心添水,直至水位稳住后泡上2~4小时,兰盆取出后,一定要晾晒一阵,置于通风处,待水滴停止后,再放回正常位置。
(3)灌泡用废纱一类的纤维揉成团,将兰盆底孔(侧孔)堵住,灌水、浸泡几小时,再启开泄水孔排水就行了。   
(4)浅盆浸水将兰盆放人浅水盆中浸润,但尽可能使用有鼎足的兰盆。这种浸润办法能够润土。目前云南东川瓷厂制造的专利产品两层紫砂套盆十分别致实用。
(5)喷水喷洒的水要细,量不宜过多,以湿润为度。在兰蕙生长期可适时喷洒,但要注意不让更多的水滴存留在叶鞘内和花苞内。喷水时间宜在早晚进行,如遇气温特别高时,可对盆体和周围喷水,目的在于降温。
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