夏天的晚上还是要吃凉拌菜,清爽又快手,谁会不喜欢呢~不过蔬菜已经不能俘获我的芳心了,还是口感更温润的比较好吃!
来点植物蛋白就不错,比如豆腐。它具有清热润燥、生津止渴的功效,烧豆腐怕炒碎,凉拌总能搞定吧?
小葱拌豆腐
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by 少女日记
·主料·
卤水豆腐|1块
小葱|1段
·辅料·
香油|1茶匙
盐|1/4茶匙
鸡精|1/2茶匙
·做法·
1.豆腐横切几刀。
2.再竖着切几刀。
3.切成小块备用。
4.小葱随意切几片,切成葱花备用。
5.豆腐里加入盐、鸡精(或味精)。
6.淋少许香油,最后撒上葱花拌匀。
7.这道拌豆腐可能没有其他凉拌菜味道那么重,不会很辣也不咸,清清爽爽的感觉,非常适合夏天~
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