教你制作披萨的秘方，掌握这些技巧，不需要再去必胜客买了

披萨在全球都是比较受欢迎的，他的知名度也是不无道理的，大家都知道最大的披萨连锁店就是必胜客

我妈妈是比较喜欢研究美食的，所以对披萨的研究也颇多，在家也经常给我做各式各样的披萨来给我吃，不光是番茄味的还是奶香味的披萨，咸味的披萨吃完都让我流连忘返

披萨分为很多种，它是经过烤制而成的，于是我抽了一天跟着我妈妈学做了披萨，现在我就来向大家介绍一下学做披萨的方法和技巧。

我对披萨的了解就是他是从意大利传过来的，比较常见的就是在圆饼上覆盖上奶油和其他一些你喜欢的配料还有番茄酱等，披萨现在已经超过了语言和文化的障碍，可以说是风靡全球，我想大家都会喜欢吃必胜客的，必胜客里的披萨也是有很多种，烤制出来的披萨已经有几百万个了，听说披萨的历史就是在400年前，意大利那不勒斯有一个面包师傅烤制成的，但是做披萨也是需要一定技巧的，有很多注意事项，现在我就来说一下制作方法还有哪些注意事项，只要注意到这些，你做出来的披萨跟必胜客的一样好吃。

今天我们就来向大家介绍一下香菇鸡肉披萨，我们要准备食材，最重要的就是我们要先准备鸡脯肉和香菇，

同时也要准备一些糖，盐，芝士和青辣椒及一些配料，比如，奶粉和酵母等等。

然后我们在准备完这些食材之后，要把准备好的鸡脯肉清洗干净，放在清水中加上淀粉多洗几次就会非常干净，同时我们也要把青辣椒切成圈，把香菇都切成片，这样我们需要准备的食材就已经准备好了。

准备好这件食材之后我们首先要在面包机里面放上准备好的面粉，糖，盐，奶粉和酵母这些干性材料，然后我们再加里面放上水，橄榄油这些湿性材料

最后启动揉面程序，揉面揉到扩展阶段，把面团伸展开来，弄成一个比较薄的薄饼，然后把他们盖上保鲜膜进行发酵，等到发酵成两倍大的时候把面团排气，之后分成三份，在室温下再放15分钟。

接下来我们要把鸡肉切成丁，然后用烤肉料腌制三个小时，同时把香菇切成片，接下来准备一个平底锅，等到平底锅烧热之后，放入切好的香菇片进行翻炒，直到香菇片的水分变干，然后再放入青红椒粒，再继续炒一下水分，最后把鸡肉放入锅中，翻炒一下

这样馅料就已经准备好了，把准备好的面饼中间叉一些小孔，然后在饼底涂上一层番茄沙丝，然后放在锅中里面烤五分钟，大概是二百度，然后放上去准备好的芝士和鸡肉丁，最后烤十五分钟就好了。

我们制作的香喷喷的披萨的时候，首先我们在和披萨面团的时候要根据披萨面团的软硬程度而加水

同时，如果大家不喜欢香菇的话，馅料根据自己的口味制作，但是步骤都是按照这样的步骤来的。

做了这道香菇鸡肉披萨特别符合我的口味，又鲜又香，咬下去又特别软，吃完也让我流连忘返，回味无穷，如果你吃什么饭吃不下去的话，做一份这样的香菇鸡肉披萨也是不错的，如果你也想吃的话，就自己试着按照这样的步骤，选择自己喜欢的材料在家做一下吧！