这菜以前桃江人拿来喂猪，没想到还是一道美食，你吃过吗？

萝卜菜， 这菜不说出来估计很多人都不认识，它是萝卜的叶子，以前农村人种一大片萝卜地，叶子都是直接拿来喂猪的。

1

叶多

若种太多萝卜，叶子太多不想浪费拿去送人，都不太体面。

2

便宜

那时候萝卜菜特便宜，几毛钱一大篮子，很多人也都是买回家喂猪或切碎了喂鸭鹅。但谁也没想到，就是这当初被人人嫌弃的家伙，如今却是一道备受欢迎的美食，营养价值极高。

3

营养丰富

还挂着萝卜的萝卜菜，营养丰富，富含维C，明目防癌。

   

4

萝卜菜做法

     做法一：把萝卜菜洗干净直接用开水焯，再淋上热乎乎的香油生抽汁，那味道能吃完三碗白米饭。

做法二：把它剁碎加入肉沫做成包子馅，一口气能吃上五个大包子。

做法三：或者把它搁太阳下晒一会儿，切碎加辣椒炒，配白粥也是能撸上好几碗。

做法四：做成萝卜菜煎饼也好吃，比葱油饼好吃呢。