瓷器鉴定文物真知堂：
元明瓷器中有一种器型，叫做高足碗，又叫高足杯。一般认为这种器型起于元代。这种碗又称为靶杯或靶碗。主要流行于明初时期，后来就少见了。
高足碗的器型，主要是在普通碗的器型上加高了圈足而得名。其实并不始于元代。早在隋唐时期就有了陶瓷的高足碗。而隋唐时期的高足碗和金银器有丝丝缕缕的联系，主要都是模仿金银器所制。由于隋唐时期，瓷器尚比较原始，也不很精美，所以后来的宋代高足碗这种器型就基本上消失不见了。那么，这种器物到底有何作用呢？搞清楚它的作用对于收藏爱好者有何帮助呢？
玩收藏，必须要经过三关，辩真伪，断窑口，知价值。如果仅仅是瓷器辨真伪，也就是俗称的所谓看新老，那么还是属于比较简单的瓷器鉴定。一般而言，对于旧器如旧的古代瓷器，学会了看新老，基本上都能分别个八九不离十。
但如果想真正搞懂瓷器鉴定，则必须要能看懂旧器如新的古代瓷器。而这些保存完好的如新旧器，由于没有传世的所谓包浆，宝光四射，则被水平不高的所谓专家认定为新货。其实，真正能上苏富比，佳士得等大行拍卖的，往往都是这种看似崭新的器物，也就是所谓的“真精新”。所以，如果想成为真正的行家，看懂这批真精新的宝物，则必须要过断窑口和知价值两关，这就不是那些看不懂货的所谓专家能办到的事情了。
所以，搞清楚器物的历史作用，才能搞明白器物在历史上的地位，才能搞懂器物的真正价值。为什么这么说呢？接着往下看。
瓷器收藏，有所谓琢器和圆器之说。圆器一般指的就是一次性能转轮制作成功的器物，主要都是盘碗碟之类。而琢器，则指的是不能一次性轮制成功的器物，主要为瓶一类的立件。罐子有的属于圆器，有的属于琢器。一般而言，琢器的价值高于圆器。
除了圆琢之分以外，其实瓷器还有祭器，玩器，赏器，日用器之分。而器物属于哪一类，就从根本上决定了器物的价值。那么，什么类型的器物价值最高，原因又是如何呢？
祭器又称礼器，是瓷器中等级最高的器物。现在人不祭祖，而在古代，国之大事，在祀与戎。也就是说祭祀（包括天地，祖先，神灵）的重要性第一，甚至超过战争。
其次是赏器，也就是俗称的装饰品。很多大件的瓶为何价值高，就是因为有欣赏价值，是物主财富地位的显赫象征。
再次是玩器，也就是俗称的文房用器。玩器相比赏器，一般器型较小，属于器主私人玩赏使用之物，古代一般多为文房用具。
最次就是实用器了，也就是餐具一类。这种器物属于日常用具，等级较低，烧制数量巨大。一般以桌为单位，一桌包括饭碗若干，盘子，碟子多干，酒杯，大碗，酒壶等。
所以，搞清楚高足碗到底是什么来历，对于认清高足碗的价值有非常重大的作用。高足碗分为两型，一种其实是高足杯，元代又称为马上杯。以其适合在马上饮酒而名。另一种则是高足碗，口径较大，应当不属于酒杯类型。所以，笔者认为还是有必要把高足类器物区分为两类为宜。
高足杯口径较小，明显不能盛放酒水之外的食物，则功能毋容置疑肯定是酒器。如下图。
但高足碗，笔者认为根据大量发现于西藏地区的佛教寺庙来看，基本上都属于明初永乐宣德皇帝赏赐给西藏宗教领袖的器物。现如今保存完好，一般都还配有原装的织物套。从高足碗的用途来看，基本上属于供奉活佛或佛像的佛前供碗。由此看来，所谓高足碗其实并不是酒器，而是属于藏传佛教法器之供碗，具有典型的祭器或礼器之性质。
作为祭器的高足碗，其实和唐代金银器高足碗起源于中东地区不一样，它的上一代乃是一种叫做诸葛碗的本土器物。所谓诸葛碗，是一种我国古代烧制的双层碗，又称温碗。它实际上是由两只碗粘合在一起组成的，上小下大，所以看似大碗其实容量很小。传说中这种碗是诸葛孔明为了迷惑司马懿而特制的。孔明用这种碗吃饭一吃好几碗，特意让魏国使者看见，司马懿见孔明一饭数碗，误以为孔明身体康健，遂退兵。
古代祭祀，讲究堆得高，直到今天民间办酒席上菜还有堆高的讲究。高足碗这种器物从孔明碗延伸而来，就是为了在供奉的时候堆得更高一点，所以才特制了这种高足。而在日常使用过程中，这种高足碗由于头重脚轻，很容易倾覆，其实是很不适用于日常餐饮的。
搞明白了这点，高足碗在瓷器收藏上的地位就显而易见了。它不是日常用器，而是祭器或礼器。所以高足碗的市场价值远远高于普通的碗，在同等材质和年代中，其价值名列前茅，为世所珍就是这个原因了。
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