吉尼斯（健力士）黑啤是爱尔兰的国宝，在爱尔兰，哪里都有它的身影。健力士，源于家族名，历经250年风雨之后，最终成为一个世界闻名的黑啤品牌。健力士黑啤展览馆是健力士综合体系的一个新中心，在那里会看到传统之外的爱尔兰。
导游说：1759年12月31日亚瑟吉尼斯从麦芽啤酒（詹姆斯啤酒厂）签署了一个每年45英镑（最高）共9000年的租赁合同。这就是那份不可思议的租赁合同（位于大堂中央地面）。
健力士黑啤展览馆是芝加哥建筑风格，整体建筑由钢筋铸成。啤酒展览馆共有八层楼，系统地介绍了健力士的企业文化。一楼是展厅；二楼现场展示了健力士黑啤的酿造过程；三楼是健力士黑啤广告展，有招贴画、音像制品…八楼可以品尝纯正的黑啤。
色彩缤纷的二楼展示厅展示着健力士黑啤历年来的广告、海报、瓶子、杯子、纪念品等。最为吸引的是健力士历年广告片，从50年代至千禧年，这大概是为了配合“健力士黑啤是黑珍珠”这标语而设计的吧！
八楼的酒吧是鸟瞰都柏林全景的绝佳位置，并且还可以免费得到一大杯原产的黑啤。游客能亲眼见证是什么让健力士有如此独特的口感；跟随整个参观流程，客人一定能对隐藏在健力士黑啤背后的精神与热情有一个更为深入的体会。
八层的重力吧，这也是吉尼斯啤酒博物馆之旅的最高潮。凭你手中的参观票可以领取一杯吉尼斯黑啤，如果你不喝酒的话可以领一杯饮料，但几乎看不到喝饮料的人，来到这里谁还不想尝尝新鲜的黑啤酒呢！更何况它是吉尼斯！绝技—啤酒沫国花三叶草。
环绕圆形重力吧的是落地玻璃墙，可以欣赏到脚下吉尼斯老酒厂的全貌和远处都柏林市区风景。下图远处还可看到凤凰公园的惠灵顿纪念碑。
吉尼斯（又称健力士）是爱尔兰人最引以为豪的民族啤酒品牌。参观吉尼斯啤酒博物馆也是来爱尔兰旅游的各国游客必到之处。之前我在国内、欧洲和大洋洲都有参观一些酿酒厂的经历，但从没见过这样以八层楼高的建筑作为一个品牌啤酒的博物馆。
我俩找个位子坐下来慢慢品尝这泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，并尝试让其乳脂状泡沫粘在嘴唇上。大麦的香气、泡沫的细滑、余韵的甘美，细细回味在健力士黑啤展览馆的欢乐时光，对黑啤有了不一样的情愫。
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