超好吃的自制小吃，都收藏学起来吧！简单易学。

一、鸡腿肉夹馍

1.洋葱垫在锅底，鸡腿切花刀，放入加3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油加1碗水炖30分钟。

2.手抓饼解冻后卷成长条，卷成一团按扁成饼状，放入锅里煎至两面金黄酥脆，侧面切块不切断，鸡腿煮好捞出，鸡肉青椒剁碎，淋上汤汁，放入即可。

二、芝士红薯酥

1.红薯蒸熟压成泥，少许糖拌匀，手抓饼铺上红薯泥，中间放上芝士碎，手抓饼软化后卷起，放入冰箱冷冻定型，取出切成小块，刷蛋黄液撒上黑芝麻，空气炸锅180度烤12分钟。

三、烤土豆

1.土豆切瓣，加1勺辣椒粉，1勺烧烤粉，1勺孜然，半勺黑胡椒，适量盐，2勺食用油抓匀，放入空气炸锅180度15分钟，翻面再烤15分钟即可。

四、红薯糯米糕

1.红薯蒸熟压泥，糯米粉+红枣碎，揉成面团，放进模具压实，切小块上锅蒸15分钟。

五、珍珠麻薯条

1. 糯米粉+玉米淀粉+糖+奶茶搅拌均匀过滤一遍， 戳几个洞，盖上保鲜膜，微波炉高火三分钟。

2.取出加入黄油揉均匀，平均分成小份，软化的奶油奶酪加糖搅打均匀，再加淡奶油，、红茶粉搅打均匀。

3.沸水加入珍珠煮熟备用，皮擀成长条，挤上奶酪，铺上珍珠包住即可。

六、爆浆芝土虾滑

1.虾滑包上芝士，裹层淀粉，裹层蛋液，裹上薯片碎，码放整齐，空气炸锅170度15分钟。