黄金蛋炒饭的做法

豆果美食 2016-11-08 14:41

蛋炒饭到底要先放蛋还是先放饭呢？ 一起放进去不就好了！

By 戎戎子

用料

• 隔夜饭 适量，
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、葱切小段备用。

2、隔夜饭内打入鸡蛋

3、大力搅拌成这样！看起来有点恶心啊....

4、锅内倒入适量食用油，冒烟后转小火倒入蛋糊。

5、炒至鸡蛋半熟时加入葱花，翻炒均匀。

6、关火后加入适量食用盐，用余热翻炒均匀后就可以出锅啦！

小贴士

1.米饭最好在蒸的时候蒸硬一点，比软米饭更适合做炒饭。 2.自家鸡蛋较小，做的时候按需求增减吧。 3.全程使用小火炒，火太大蛋炒饭的颜色就会有点焦啦。

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