冬季是一年中最寒冷的季节。随着气温逐渐降低，越来越多的人们开始关注“冬季进补”的问题，糖尿病人经过夏秋的损耗，身体的机能有所减弱，这时应该吃一些相对较补的食物，补充身体的元气，也可健康地度过冬季，对于需要时刻“管住嘴”的糖尿病患者，进补时需遵循如下四个原则
糖人冬季进补拒绝燥热补
由于糖尿病为慢性疾病，患者多为阴虚或气阴两虚，所以养阴补虚是糖尿病人进补的重要原则，。元代营养学家忽思慧，在《饮膳正要》中指出，“冬气寒，宜食以热性治其寒”，主张进热食，并给予温补阳气类膳食，但不可过于温燥，服用次数及进补量宜自制，尤其是煎、烤、炸等燥热食品应当少吃，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物。
少食咸，多食苦
冬季饮食养生遵循“少食咸，多食苦”的基本原则，以“藏热量”为主。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
天寒地冻宜食粥
民间有冬至吃“赤豆粥”，腊月初八吃“腊八粥”的习惯，提倡晨起服热粥，晚餐节食，以养胃气，常吃此类粥有增加热量和营养的功能。对于血糖控制的不好的的糖友们来说，食用粥类血糖会升高的很快，这时候可以用燕麦和大麦替代米和谷类做主料熬制“低糖粥”，也可加入山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料，而且喝粥时不要放糖。一定要适量喝粥，不可食用过多。另外还有补阳祛寒的羊肉粥，养心除烦作用的小麦粥，益精养阴的芝麻粥，消食化痰的萝卜粥，养阴固精的胡桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的红枣粥等都适宜在冬季食用，不仅热气腾腾，暖身充饥，而且营养美味，一举两得。
糖尿病患者冬季常吃三种食物
韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与冬天食用。可防止冬天肝气旺伤脾，又可以增强人体抵抗力。
胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。
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