路边卖煎饼果子面皮好吃又劲道，秘诀都在面糊里，一次全都告诉你

上学的时候，学校门口的小食摊上最爱吃的就是——煎饼果子。最喜欢的是外面包着鸡蛋的面皮，劲道Q弹，那伴着葱香的滋味，想想都忍不住要流口水哇！自己动手做一个吧

食材：面粉100克 淀粉 50克 水360克 黄豆酱+甜面酱各一勺 生菜 鸡蛋 面包或者油条一块 平底煎饼锅或者是电饼铛一个将面粉淀粉加入水搅匀，将平底锅预热后，倒入一勺油，晃动平底锅，使油均匀。将搅拌均匀的面糊慢慢倒入锅里，并且尽量均匀铺在锅面上。

将加搅拌好的鸡蛋液倒在饼面上。黄豆酱+甜面酱各一勺 混合成酱料。

把洋葱末或者芝麻撒到鸡蛋上，一定要趁着鸡蛋还没有凝固的时候。

将鸡蛋饼翻面，并涂上做好的酱。口重就多加点，看个人喜好啦。将油条或者面包片生菜放在饼中间。

借助筷子或者小铲子，把果子卷起来。做完马上来一口，果然是那个熟悉的老味道！再配上一小碗粥，那就更棒了。

摊煎饼果子工具

无涂层，铸铁锅，无油烟。想吃煎饼果子自己做吃的健康又安心！期待入手很久了！

摊煎饼果子工具

自己在家做煎饼果子需要一套靠谱的工具，烙饼，煎牛排都能用。方便，省时又省力！铸铁锅无涂层，更健康！

牛肉黄豆酱

添加了牛肉的黄豆酱，做煎饼果子秘制酱料最合适。拌饭吃也超级香，下饭必备！