私房料理的闷烧美味，揭秘香料搭配，化简单为非凡

具体的做法是将下面的香料备好，按照比例打粉，直接在某宝中就有不错的商家，他们还提供打粉的服务，弄好了之后成香粉备用，配比中的沙姜其实就是我们常用的山奈，其他的都是些常见的香料。

将制成的香粉，按照酱汁的配比熬制成酱，用大约一斤的鸡肉，最好是鸡腿肉，先用葱姜爆炒，而后加入酱汁，加入适量的鲜汤，汤底可用鸡架熬制，然后盖锅小火闷烧，到基本收汁即可。