春季，花红柳绿，春意浓浓，天气不冷不热，正是踏青出游的好时候，有时间的亲都不会错过这个游玩的好时机，带上可爱的孩子、亲爱的他/她，还有就是带上抗饿又解馋的饭团，好看又好吃的饭团，保证馋到周边一众游客，还会有游客问，能卖吗？别不相信，这个可能性是极大的，在这个吃货横行的年代，有人能为吃一顿饭跨省过市，开上几个小时的车，只为那一口满足的幸福。
儿子前几天学校组织的一日游，小游客们就买了他带的饭团呢，那次春游，老师让家长给孩子准备零食，因为中午要就地休息，孩子们需要自己解决吃食，我给儿子做的就是今天要分享的这个肉松鸡蛋饭团，做了5个，全给儿子带上了，结果儿子吃了2个，3个被他的同学用零花钱买走了，每个饭团卖了2元钱的友谊价，儿子说，除了那三个跟他买饭团的同学，其它的好多同学也都瞧着他吃，收获了一堆羡慕的目光。
肉松鸡蛋饭团是很好的外出游玩必备食物，是最好的便当，比买乱七八糟的零食强多了，特别抗饿，也很解馋，中间的鸡蛋像个小太阳，很是阳光向上，被肉松与米饭包裹着，颜值高味道好，这么好的饭团，制作却超级简单，十分钟能做上10个，出门游玩前利用点时间做好，装到便当盒里带上，饿了来一块，超级顶饱，不用为到处找餐馆而发愁，尤其在野外踏青时，玩得还没尽兴，肚子就饿了，去吃饭耽误玩，继续玩又很饿，那么做些饭团带上，就是最救场的食物。
【肉松鸡蛋饭团】
米饭食材：大米100克，糯米100克，紫米40克。（4-5个饭团量）
饭团食材：米饭/油条/水煮蛋/肉松/沙拉酱/海苔；橄榄油1小勺、香醋1小勺，白糖5克，食盐2克。
制作方法：
1、将大米、糯米、紫米淘洗干净，放入电饭煲中，加入煮饭的水量浸泡半小时后开始煮饭。加糯为是为了增加米饭的粘性，使饭团不易散开，而且加了糯米的米饭也更好吃。紫米属于粗粮，加紫米不但为了米饭的颜色更漂亮，引人食欲，也使米饭更加有营养。
煮好的米饭，趁热加入橄榄油、香醋、白糖、食盐，搅拌均匀后晾凉。橄榄油有增香作用，没有橄榄油的可以不加。
2、案板上放保鲜膜，将制作寿司用的海苔铺到保鲜膜上，米饭放到海苔上，用勺子压实，抹一层沙拉酱，再撒一层肉松；接下来将油条放到两侧，水煮蛋放到中间，鸡蛋两边空余地方用米饭塞满，在鸡蛋与米饭上再撒些许肉松；然后将海苔四角向中间对折包起，最后用保鲜膜将饭团包紧。就这样简简单单，一个好吃的饭团就做好了。
做好的饭团，如果在家吃，直接从中间切开来吃，就可以了；如果外出游玩带出去吃，吃的时候直接撕开保鲜膜进食，既卫生又方便。
【小贴士】
1、海苔的品牌不同，干湿程度也不一样，有的海苔极干爽，一碰就碎，这样的海苔，喷点水雾或把手弄湿拍一拍就可以了。
2、我做饭团喜欢放油条，那种油香与脆软的口感相结合，很是不错，与煎饼果子里的油条有异曲同工之妙。自己不想做又买不到放心油条的亲就别放，可以用黄瓜条或胡萝卜条来代替。
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