稻田里的这种害虫，甚至比大闸蟹还好吃，用酒腌了最美味

导读：稻田里的这种害虫，甚至比大闸蟹还好吃，用酒腌了最美味

走进农民的田地里面，我们总能够发现一些稀罕的玩意儿。有些我们从来没有见过的小动物或者是植物，它们很有可能就会成为餐桌上的美食。对于经常生活在城市当中的我们来讲，有些时候，能够品尝到一些田园美食，也是一件很幸福的事情，不仅特别自然，而且价格也比较实惠，让自己感受一下地道的乡村风味。

在村中的芦苇地里，有一种害虫就是相当美味的。虽然在以前的时候，农民们最多就是把它当作害虫给除掉，但现在人们发现了它是相当美味的，甚至比大闸蟹还好吃，而这种小动物就是螃蜞。也许很多人在见到它的时候，就会觉得它是个头很小的螃蟹。别看它个头小，它可是一个非常厉害的小动物，在祸害庄稼方面，也的确给农民们造成了很大的影响。

螃蜞一般都会生活在稻田和芦苇地里面，而且在白天的时候，它们都会出来觅食。它们最喜欢做的事情就是拽下稻子或者是芦苇的叶子，吸取其中的汁水。别看它的个头小，力气却大得很，很轻松就能够掰下来一片叶子。这也就使得农民的这些庄稼经常会遭到它们的破坏。在以前的时候，农民不吃这种害虫，所以经常会想尽一切办法去灭掉它们。现如今，农民完全不用再担心了，因为每到螃蜞活跃的季节，农民们都会行动起来，开始抓它来吃，而且在很多市场，农民也会出售，价格也不贵，十来块钱一斤。

螃蜞一般都比较警觉，尤其是在白天的时候，只要稍微听见动静，它们就会钻进泥土当中，剩下的就只有一个小洞了。我们也没有必要去挖那个小洞，因为它们往往都会在这其中藏得很深，再加上个头很小，所以很有可能在挖的过程中就会失去它们的行踪，而农民们也能找到更好地应对方法，那就是在晚上的时候来抓他。螃蜞晚上一般都会处于休息状态，而这个时候，我们只要用灯光照它，它就会不动，所以很容易就捉到它了。

这种小动物一般都会在夏末的时候活动会比较频繁，这个时候，天气也不是特别冷，所以它们也经常会爬出来呼吸空气。在以前的时候，人们基本上都会在这个季节出洞，然后提着灯笼走在地中照着它，不断去捕捉，基本上一晚上能捉出来好几百斤。不过，那个时候人们不知道它能吃，所以这些美味就很可惜被扔掉了，现在人们都意识到了它的食用价值，所以捉到的螃蟹都会保存下来，用酒腌着吃，很多农民也能因此卖出好的价钱。

与一般的蟹不同，在吃蟹的时候，我们没有必要炒或者是蒸，简单用酒腌一下就会尝到它特别鲜美的味道。它的蟹黄与其它的螃蟹也是不一样的，有一种凝脂的口感，吃起来也是很不错，而且它自身的营养也很丰富，所以我们在吃的时候也是感觉很享受。只可惜的是，当前由于人们的不断活动以及农田的发展，使得这种害虫的数目已经很少了，人们在晚上出动时，最多也就抓10来斤，很多地方价格也会有所波动，但还是比较实惠的。

​总的来讲，螃蜞这种害虫在当前的确也对稻田产生一些危害。不过，已经完全没有了以前的那种魄力，因为它已经成为了我们的盘中餐。也正是因为这样，人们不断去捉螃蜞，把它当作一道美味的菜肴。也在这样的情况下，使得螃蜞的数量大大减少。现在农民们基本上不用担心它会伤害庄稼了，反而会担心它的数量太少不够吃，或者是不够买，所以对价格也会进行调控。

各位朋友，你们去稻田或芦苇地里抓过螃蜞吗？你们觉得它好吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法！

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