How to consume sashimi and sushi to prevent worm infection?
东京有一名25岁的女子，到医院说吃了生鱼片（sashimi）之后，她的咽喉都痛了5天了。医生们很快就找到了病因，用镜子窥视，在她咽后壁的扁桃体内，发现了一条深色的蠕虫，正在蠕动，有3厘米多长。
经专家们鉴定，这是一种伪地新线虫（Pseudoterranova azarasi），一种寄生性的线虫（roundworm），当人吃了生的或未煮透的海鱼，包括寿司和生鱼片，就可能被感染。
虫子大约有38毫米长，1毫米厚
这类寄生虫，一般停留在胃里面，但以前还发现过一例，患者被感染后，咳出幼虫。
她说吃的是“什锦生鱼片”（assorted sashimi）。
这个病例报告，于7月8日在《美国热带医学与卫生杂志》（American Journal of Tropical Medicine and Hygiene）发表，说医务人员用镊子（tweezers）取出虫子之后，她很快就康复了。
病例报告上附有一张图片，可见虫子大约有38毫米长，1毫米厚。
她说吃的是“什锦生鱼片”
这篇文章的作者们，来自位于东京的“圣卢克国际医院”，特别指出，这种寄生虫不常见，人吃了生的或未煮透的海鱼，会被感染。
这种寄生虫，以及其它伪地新线虫属（genus）的物种，可以感染咽喉区域，造成疼痛，麻刺感和咳嗽。
另外有一个智利的病例研究，有3个人在吃了“柠檬腌生鱼”（ceviche）之后，经诊断被这种寄生虫感染，出现了“咽喉麻刺综合征”，包括咳嗽和干呕。据那篇报道说，3人全部将这种寄生虫咳了出来，再没有别的并发症。
“柠檬腌生鱼”（ceviche）
伪地新线虫类，感染胃更为常见，引起腹痛。这种情况下，必须用内窥镜把虫子取出，但报道说，病人偶尔呕出虫子，2008年日本的一个女病人也有这种情况。
这种类型的寄生虫感染，一般发生在沿海地区，在这些地方，吃生鱼片或者生鱿鱼很常见。虽说在日本更为常见，因为流行吃寿司，但大部分人是在家里被感染，而不是在餐馆，因为称职的寿司大厨，是鉴别寄生虫的专家。
不过，将鱼类或者乌贼煮透，或者在吃生鱼之前将其冰冻，就能够杀死这些寄生虫，以及其它隐藏的害人虫。
她的咽喉都痛了5天了
联系客服
