2分钟教你做秘制小甜点，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹

就给大家分享这个秘制小甜点的做法，2分钟轻松学会，解暑更解馋，保证吃了一次就忘不了！

做法和步骤：                                                                                                            

1、准备150g的凉糕粉，加入300g的清水，用筷子搅拌一下，搅拌成细腻的米浆备用。这一步的目的是为了将凉糕粉充分搅匀，保证其完全溶解在水中。

2、锅中加入1700g的清水，先开大火将水烧开，然后将火调小，将准备好的米浆倒入锅中，一边慢慢倒入米浆，一边不停用锅铲搅拌，防止米浆粘在锅底。

3、米浆全部下锅之后，继续开最小火慢慢熬煮，并且用锅铲不停划圈搅拌。一直搅拌加热5分钟左右，等锅中的米浆变得粘稠，并且颜色变成半透明状，咱们的米浆就已经熬好了。准备几个小碗，将熬好的米浆倒入碗中，放在一旁晾凉备用；

4、另取一锅，锅中加入200g清水、200g红糖，开小火将红糖熬至完全融化，然后继续加热1-2分钟，等锅中的糖水变得浓稠一些，即可关火，盛出晾凉备用。

5、等碗中的凉糕完全冷却下来之后，加入适量的葡萄干、熟芝麻、熟花生碎，再淋上一勺红糖水，软嫩丝滑的【四川凉糕】就做好了，放进冰箱中冷藏一下再食用，口感更佳。

凉糕这个特色小吃是整个四川地区的“解暑神器”，一碗冰凉丝滑的凉糕，吃的时候一般会放入红糖水，搭配上各种果脯，比雪糕好吃，比果冻Q弹，相当清热解暑！强烈推荐感兴趣的朋友在家试试呦^_^

【小贴士】：制作凉糕用到的原料【凉糕粉】，主要成分是大米粉和糯玉米粉，不仅没有任何添加剂，而且还十分有营养，大家可以放心的吃。