蒜蓉生蚝一次吃到饱

美容养颜的生蚝，仙女必吃

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 · 生蚝 · 

Hello😜本鑫又跟大家见面了，今天教大家一道烧烤必点美食😱蒜蓉生蚝，让大家足不出户就能吃到这道美食。

生蚝学名又为牡蛎，其含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

话不多说我们开始做吧👉👉👉

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『食材准备』

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生蚝 10只

大蒜 180g

葱花 若干（根据自己口味调配）

小米椒 若干（根据自己口味调配）

洋葱 小半个

食用油 180g

生抽 2勺

食盐 3g

砂糖 5g

孜然粉 少许

耗油 1勺

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『 前期处理 』

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准备180g大蒜切碎，按1：1：3分配（35g：35g: 110g），将蒜蓉过水清洗一遍，并用厨房用纸擦干水分。准备一点葱花，切好洋葱碎，小米椒备用。

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『 制作蒜蓉酱』

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将180g食用油倒入锅中（全程小火），油不用特别热，将35g蒜蓉倒入锅中微微起反应，再加入洋葱碎，用小火炸至蒜蓉出现微黄，再倒入110g蒜蓉，小米椒，2勺生抽，3g食盐，5g砂糖，少许孜然粉，一勺耗油，翻炒半分钟左右，倒入剩余35g蒜蓉翻拌均匀。

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4

『 放入烤箱 』

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将处理好的生蚝，铺在烤盘中，表面喷上柠檬汁或白酒去腥，将制作好的蒜蓉酱盖在生蚝上。放进预热好的烤箱，200℃烤10—13分钟左右。烤好后取出，撒上葱花就可以啦。

今天的菜品不知道大家学会了没有呢。

期待粉丝宝宝你们的作品哦😍

下期饮品教学，敬请期待！！！

教程来源于一人厨

编辑：鑫

校对：许甜甜