芹菜巧治高血脂

原料：芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒

做法：１、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段　２、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎　３、芹菜和胡萝卜用盐腌渍半小时　４、新鲜的花生米煮熟，凉透　５、腌好的芹菜，沥干水分，和煮熟的花生米混合　６、添加香油、味极鲜酱油拌匀　７、起油锅、炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜和花生米上。