商业设计赵海存
你认知里的技术男是像乔布斯一样的高领单调男？生活大爆炸里思维怪异的宅男极客？还是实验室里埋头对着仪器与培养皿有社交恐惧症的二次元男？
在鲜焰见到刘小超，以上的推断都显得莽撞。
▲创始人团队：木木、郭小龙、刘小超
二次元的装饰设计，休闲的海洋风格，搭配未来感十足的海浪空间，既有美国漫画风又带了日式动漫元素，混合起来，就是鲜焰专属的个性风格。
三年前，鲜焰的几位创始人还在深圳的某生物科学研究所上班，每天下班相约到处找好吃的。
一年多前，几个人萌生了创业的念头，经过仔细分析，决定从创意料理开始，从珠海开始。
11个月前，几个理科男辞职到珠海。
6月份，餐厅的设计草图开稿，同时启动的还有对各种菜品的调试、实验以及到处学习取经。
12月27日装修完成，1月8号餐厅终于开业。
光看门面就够逼格，萌趣萌趣的，心都要酥了，鲨鱼、章鱼、螃蟹、海星、龙虾，召集神龙的节奏啊，忍不住就想跟它们合个影，蹦跶，蹦跶的！
幽蓝梦幻的环境，吃着美味的海鲜，头顶帅炸眼球的八爪鱼，简直碉堡！
神奇的海底隧道,又仿佛链接时空,还有更多惊喜等你发现!!!
▲装潢以海洋为主题
问起跨界转行创业的原因，负责人说，因为想做点有趣的事情，恰好几个人都是纯吃货。以为回答到此结束，没想到接下来是一大堆市场分析数据、城市消费水平比较、地域性饮食习惯分析，有理有据。
原来除了喜欢，他们决定从海鲜方面开始创业，是基于最重要的数据来决定的，理科男的本性根深蒂固。
作为负责人之一，刘小超说，现在他们已经很少吃自己餐厅的出品了。因为：吃怕了！鲜焰开业前，创始团队每道菜要试验几十次上百次，同一个口味，他们甚至拿出做生物科技的专业知识，从分子层面剖析食材的搭配、分量的配比，连调料轻微的变化都得一试再试。
聊起创业最有趣的事情，他们回忆，是开业前开着车子沿各个海滨城市逐一学习，看当地人如何烹制当地的海鲜食材，用他们的方式改良成适合鲜焰的出品。
做餐饮本身是很辛苦的事，何况是第一次创业，用他们的话说，就是跟自己过不去。不过遇上一周7天来吃5次饭的客人，遇上兴致高昂找他们喝酒到半夜的客人，遇上不同行业的好玩有激情的人，成了创业生涯中最值得收藏的快乐。
▲入口处是热销的菜品推荐
他们说，接下来已经在筹备第二家店，趁着年轻，趁着激情正盛，几个年轻人想要更多的尝试不同元素，既然跳脱出循规蹈矩的实验室生活，为什么不做点与梦想匹配的大胆试验？如同那一锅锅味道与名字同样新奇的创意菜肴，不品尝怎么知道原来很好吃？
吃一顿创意园里的创意料理
蹦 跶 吧 ， 鲜 焰 ！
不得不提的是这里的锅类了，锅类分为鲜锅和焰锅，去年流行一时的粥底海鲜不知道你是否品尝过？考虑到单纯的水蒸气会带走海鲜的自身鲜香，鲜焰推出独家专属的鲜锅，就是在汤底添加蘑菇，生姜，大枣等十几种食材熬制成鲜美醇厚的高汤后再蒸煮海鲜，汤底浓滑慰舌，蒸煮过程香味渗入肉内，鲜味清甜细腻。
▲正在“着火”的焰锅
小河点的是海鲈鱼 118一条~
根据自己口味来选择蒸三分钟、五分钟或七分钟，有沙漏帮忙计时哒！
吃的都那么新奇，喝的自然也不能是寻常之物~「什锦之星」喝起来有些汽水的感觉~还有果肉哦！「色情雨露」就是玉米牛奶汁，香浓甘甜！「玫瑰热可可」有玫瑰味儿的热巧克力！女孩纸的最爱！「晴天白云」带有柠檬清爽味的饮料也是经典之一~
视频看焰火更爽哦~
店铺地址:珠海市前山金鸡路左右创意园1栋(金冠假日酒店旁)
联系客服
