川菜大师秘制刀口辣椒油，你收好了吗？

川菜主要靠辣椒油料理，您学会了这刀口辣椒油，还用纠结吃不到美味的川菜吗？

经典刀口辣椒油制作教程就在下面

拿起你的小手使劲往下刷！！

材料：四川干辣椒，花椒，香葱，生姜，蒜，芝麻。

1. 将带有辣椒籽的川椒放入油锅内翻炒。

2.加入花椒继续翻炒。

3.将炒好的辣椒，冷却后用刀或者研磨工具碾碎（建议最好用刀碾碎）。

4.将油加热（八成热）到一定程度时，放入葱姜蒜，爆炒出香味。

5.将烧好的油沥出，放入到一个容器中，一边搅动一边加入刚才剁碎的辣椒。

6.最后加入香葱，香菜，芝麻。

美味的秘制刀口辣椒油就制作好了，您学会了吗？