近几年来人们的感官蓓蕾越发迟缓,“辣文化”随之兴起,人们偏爱于以辣味为主的菜品,人们需要以辣来刺激味蕾,所以越来越多的辣味为主的小餐饮店随之出现。
今天我们要说的这家串串香店很特别,特别之处在于它通过“走肾”的文案和装饰风格来包装品牌,让消费者留下了非常深刻的印象,并在商场店里做出了60平米月入30万营业额的成绩。
虽然餐饮店的基本是产品,但好的品牌包装切切实实能帮助吸引不少顾客,而这家串串香店的品牌包装方法值得我们学习和借鉴。
1、一语双关的品牌名,加强消费者印象
品牌名对于品牌的作用至关重要,好的品牌名不仅能让消费者容易记住,还体现出了品牌的调性,让消费者能更直观地了解品牌的特色。
这家串串香店以“烈焰红唇”为品牌名,这四个字所用精妙,达到了一语双关的效果。
“烈焰”和“红唇”两词,都体现出川渝小吃的麻辣口感,既像烈焰,又辣红了唇;
其次,这两个词还能给人们带来一种联想,容易刺激顾客肾上腺素分泌,使其印象更为深刻。
所以,单是从品牌名上,这家串串香店就已经吸引了大批顾客的关注。
2、对准年轻消费者的slogan,引发强烈情感共鸣
一个好的餐饮品牌,势必会有一句好的广告语,并且这句广告语要么充分体现自己的特色,要么能引发顾客的情感共鸣,如“营养还是蒸的好”,和“饱读天下书,尝遍天下味”。
这家串串香以“开启红唇,品尝爱情的味道”为slogan,不仅对准了热恋中的年轻男女,还引发了这些顾客的情感共鸣,让他们更喜欢在这样的店里品尝美食,度过青春时光。
3、“走肾”的店面风格,用视觉营销建立品牌认知
餐饮店在线下经营,最需要注重的就是用餐环境的打造,它不仅影响顾客的用餐体验,更影响着顾客对品牌的认知。
这家串串香店用亮红色和红唇元素打造店面风格,通过强烈的视觉刺激来加强顾客对品牌的认知,同时又恰到好处的提升了顾客的用餐快感,一举两得。
4、主题产品包装,用高辨识度引起顾客话题
随着消费者对品质的需求不断提高,餐盒、饮品杯的包装等这种小细节,越来越被消费者关注,这已经成为了他们评价餐饮店的一个重要标准。
这家串串香店围绕主题打造产品包装,无论是辨识度高的IP形象,还是刺激视觉的vi系统,都容易让顾客印象深刻,并为此制造话题。
好的餐饮店从不论规模大小,但却都有着超高的辨识度、能给予顾客极深刻印象的特点,这也是餐饮人需要发力的方向。
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