很多没入行的小白，认为培训没什么用。其实培训的内容有很多，包括产品培训，管理培训，营销培训，还有设备装修等等。产品培训，也就是配方与比例还有操作细节，差不多2-3天就能够学完（因为有完整的文字资料，不需要数据，只记流程就好），剩下的就是经营过程中熟能生巧。管理培训，营销培训。这一种情况就比较复杂，具体的营销方案，要结合实际情景针对性营销。顺便说一下，有些公司每年都会聘请专业讲师，举办一些培训课程邀请加盟商参加，这种还是蛮蛮靠谱的，建议不要错过。装修与设备，都是固定性的方面，倒是能一下子说得明白。
选址，就是让商圈、商铺、租金、面积这4个关键点，匹配经营的品类和自身资源。
这是每个加盟公司都说自己具备，但大部分都不具备的一点。因为客户考察总部时，产品，公司，形象，包装等等的考察，都有迹可循，但选址方面几乎无从判断。小公司，他们并没有专业的选址人员。
选址既要有宏观的打算，又要有细节的追求
这也是很多小品牌总部签约前说有选址支持，后期兑现不了的原因。任何一个想有长远发展的品牌，都会预设这么一个团队。如果一个品牌做这种费力且短期不讨好的事情的话，那么这家公司就是做实事的了。
开一家店需要一次性的总投入感觉数字很大，也模糊，其实应该拆开来分析。还是以奶茶店为例，加盟费，也就是品牌授权，每个品牌定额各不相同。保证金，在经营期间，不能不与总部沟通的情况下私自更改，影响整体品牌，一般在5000~1万左右。设备费，全新一套，大致在3~4万。装修费，也大致在3~5万。其实，这些方面差距都不大，最大的部分在于店租方面。现在的店面，动则十几，二十几万的转让费，都超过了品牌加盟与设备，装修的总和。
这个是忽悠公司最容易打鸡血，也最好做文章的地方。也是投资者最应该留意的地方，毕竟谁的钱都不是大风刮来的。
这里有个心理学的讲究（传销组织也是靠这一套来洗脑的），先给你列个数字，每天营业额做到2000，然后根据这个计算，会算出个结果，每个月纯利润2万（有了前设条件，会给后面的计算心理暗示，或者忽略困难，或者自圆其说）。但他并没有讲清楚，每天营业额做到2000的店面需要什么条件，或者弱化这个条件，给加盟者心理暗示，即使每天做到1000，每个月也能赚1万。听起来还不赖？但是这在生意角度是完全不成立的！因为营业额做到1000与2000的固定摊销差别很小，店面租金固定，水电也只增加几百元，人员工资也就多一个人的工资，没什么差距。只有原材料是按照比例增加的。忽悠公司最喜欢数字计算，告诉你有什么样的结果而忽略成立的条件，例如假设你有100万了，你要怎么花销支配？但理性的逻辑与心理暗示应该是怎么样才能拥有100万。
算法确实如此，但如果基于这个营业额的算法，问题就出来了，未必实现得了
正确的投资回报计算应该是不提前预设每天营业额算个回报率即可，再基于保本线返推算营业额。投资分为固定投资与每月回报。加盟费，保证金，设备装修，门店转让费，这些都属于一次性投入，属于固定投资。店面租金，水电费，人员工资，原物料消耗，这些都属于每月消耗，跟每月营业结。每个月结算纯利润是多少。固定投资/每月纯利润，即可算出回报日期。如果没有转让费，一般的回报日期是6~9个月。如果有转让费，应该控制在12~18个月。这才是比较科学，理性，不给加盟商打鸡血的算法。加盟者其实完全可以自己算出门店适不适合投资。
忽悠的公司，话都会说得很满，演技一流，能否甄别就看考察者的眼力了。至于许诺的后期服务，也就到签合同时就结束了，后期只是怎么搪塞而已。做实事的公司，基本不会承诺超出能力之外的事情，毕竟是要长期合作的，兑现不了的话，影响后面的沟通合作。
所以呢，连锁加盟只是'借水行舟'，而不是“借鸡生蛋”，那些幻想不冒任何风险就获利百万是不现实的。不把它当成自己的店去用心经营，甩手做掌柜，获取被动收入的，不好意思，这种店铺只能等“死”。生意不是感性的冲动，而应该是理性的堆积，要降低风险，就要提早做功课。自古餐饮业就俗称为“勤行”，懒人，是注定不会成功的。
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