对于投入到创业大军的人来说,我想80%也许都是进入的实体领域,例如便利店、文具店、礼品店、餐饮店、小咖啡厅、小清吧等等。不管你最终选择的是实体行业里面的哪一行,相信都是已经详细了解过这个行业的基本情况。如果你不了解,仅仅只是一时兴趣,那么我强烈建议你一定要先了解清楚几个东西:行业的细分情况、细分后的资金门槛、行业的平均毛利率、客单价。例如餐饮行业就可以细分为中餐、西餐、快餐、小吃店、早餐店、外卖店等等,这细分后的每一种类型他的资金投入又是不一样的,有的可能一两万就能开起来了,而有的则是要有上百万的投入,因为投入的不同,那么他们的毛利率以及客单价必然就不同。在这里我就不展开说了,因为今天我们要讨论的是创业的第一步找店的问题。
当我们选择好行业类型,也已经充分了解他的具体信息,那么你一定也就明确了店面的区域范围。不管是商业街也好,还是小区底商,最终都要面临就是租金,那么租金合不合适呢,对于很多创业者来说可能是这样的判断思路,例如这里人流还不错,旁边的租金都差不多这个价,应该差不多吧;要么就是这个租金好贵啊,租这个店面我肯定亏死了;还或者就是这个租金还挺便宜的,如果租下来,我一天营业额只要到多少多少我就赚啦。这些呢都只是主观判断,我想说的是这个租金适不适合你?要打个问号,不要从你预判的营业额和感觉来指导你判断租金的高低,应该从租金来倒推你的营业额及利润,再来确定这个店面适不适合你。这就是今天我要说的,关于租金高低的具体测算思路。
为了简单易懂,就举例来说吧。
我们准备开个A店,基本情况是:
行业的资金门槛是30万
行业的平均毛利率是30%
平均客单价为11元/人
需要配3个员工,每个员工的工资是3000元/月
行业的用水用电情况为平均水电费2000元/月
现在我们找到了一个区域位置,面积大小都还比较中意的门面,门面租金是1万/月,租期三年,下面就来测算一下:
A店的每月固定开支:人工3000*3=9000,水电2000,房租10000,共计2.1万元。
A店总投入30万,三年平摊到月,每月就是30/3/12=8333.33元
月保本毛收入:21000+8333.33=29333.33元
月保本的营业收入为:29333.33/30%=97777.78元
也就是说每月营业额在9.77万,我们这三年下来是没有亏的,当然也是一分钱没赚到,这个就是我们的盈亏平衡点,在任何商业活动中这个平衡点是很重要的,知道这个点就知道我们的经营底线是多少,如果一直达不到这个点,那么我们就要及时止损,立刻转让出手。好了,我们进一步分析:
每月保本营业额:97777.78元
每天保本营业额为:97777.78/30天=3259.26元/天
平均客单价是11元/人
那么每天至少需要达到的消费人数为:3259.26/11=296.29人
到这里我们就算分析的差不多了,从这个结果我们就能看到,如果选择在这里开店,那么我们每天购买人数要达到297人,或者至少要卖3259元(可能会有一个人买几份的情况),这个值就是已经分解到不能再分解的值了,剩下的就是咱们自己要在这个区域蹲守几天考察下这边的人流情况,消费情况,能不能满足我们的需求,也就是说这个3259元对我们来说,在这里开店有没有压力,每天能不能卖到这么多。因此我们应该结合这两个值中的任意一个来判单这个门面适不适合我们。
最后就是举一反三了,例如把自己的人工损耗算上,我们投资30万三年,这三年里如果我们自己没创业,而是上班每月5千的工资,每年工资就是6万,三年就是18万,那么我们就是要在三年里至少挣到30+18=48万,才算没亏待自己出来创业,这个怎么算呢,就是把这48万看作总投入分摊到三年里带入到上面的分析过程就好了。
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