网络快速发展的同时，给我们带来了便捷的优势，不想出门吃饭、怕出门，打开手机订个外卖，就有快递小哥服务送到你面前，但是随之而来的差评也是一波接一波，差评的理由也是层出不穷，商家如果要和用户打口水仗最终也是损兵折将，所以换个思路用我们的好评去覆盖差评。

那如何提升我们外卖店铺的好评率呢？首先要知道平台评分的规则？

1、美团的评价用户是可以删除的，饿了么的评价用户无法删除，只能修改评价。

2、平台评分累计周期：门店星级评分是按照近30天的评价进行计算的。也就是说超过30天的评价，不会影响门店的星级评分。

3、星级计算规则；：门店星级按照30天的门店评分平均值进行计算，次日凌晨更新店铺评分。所以当我们出现差评的时候，最好在当天与差评用户进行沟通，删除或修改评价。

4、点亮新店星级：饿了么是只要有评价就会展现评分，美团是当天有5-8个评价时，才会展现评分。

美团的现在对骑手配送和商家进行了分别得评分，其中专送商家配送的评分不计入店铺的总评分，而商家评分又分为商品的质量和包装。也就意味着商家在重视商品口味的前提下，也要重视包装和其他因素。

其次是增加菜品的丰富性

（1）丰富菜品的多样性

美食不仅仅需要口味出众，还需要关注这个“美”字，也就是说需要在颜值上做文章，同样是白米饭有的商家在宣传的时候备注五常大米，甚至在大米的上方撒上黑芝麻，这样一来2元一碗的米饭售卖价格提至5元消费者也是认的。

菜品搭配时多选用颜色鲜艳的，例如青红椒、胡萝卜、西蓝花、青豆、玉米，虽然多了这么一点成本，但是会让你的菜品更加的有竞争力。

（2）丰富外卖用餐的仪式感

大部分的线上用户并没有去过我们的实体店，对餐厅的环境和文化宣传是不了解的，为了让外卖的用户感受到店家的用心和餐厅的品质，更要将外卖吃出仪式感，商家需要丰富外卖打包用具，比如：桌布、手套、围裙、垃圾桶、湿纸巾、薄荷糖等等。

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