餐饮外卖菜单设计的原则：

    好的菜单设计可以起到提高体验、增进互动、引导消费、加快下单的作用，同时好的菜单也会提高店铺的权重，主要原则有以下三条：

    第一，分类清晰。

    第二，信息完整。

    第三，合乎逻辑。

    前两个都比较好理解，我重点给大家分析第三条“合乎逻辑”：

    （1）场景。适用多时段以及产品具有季节性差异的门店，如：早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵，暖冬热饮、春季上新、夏日冰饮。

    （2）食材。适合火锅、冒菜、香锅、烧烤等门店，如：荤菜、素菜、丸子、豆制品……

    （3）规格。按不同规格的划分，如：单人餐、双人餐、多人餐。

    （4）品类。适用于绝大多数门店，如：热菜、凉菜、小吃、主食、饮品，奶茶、果茶、奶盖、醇茶、鲜奶、加料。