【图文】韩式炸鸡的做法

“看完来自星星的你之后是不是超想吃韩式炸鸡？其实可以自己在家做哦，简单又美味。”

主料

• 鸡翅 (15个)
• 鸡蛋 (1个)
• 芝麻 (1克)
• 葱 (1条)

辅料

• 盐 (0.5勺)
• 糖 (1勺)
• 蜂蜜 (2勺)
• 韩式辣酱 (1.5勺)
• 番茄酱 (3勺)
• 面粉 (50克)
• 酱油 (3勺)
• 蒜粉（可无） (0.5勺)
• 黑椒末 (1勺)

厨具

平底锅

分类

韩国料理 中辣 炸 一小时 普通难度

• 
  

  鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上
• 
  

  用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状
• 
  

  先将鸡翅裹上面粉
• 
  

  再沾粉浆
• 
  

  下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆）
• 
  

  一定要记得炸两次哦
• 
  

  炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡）
• 
  

  酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。
• 
  

  葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～

小窍门：

1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略2、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水