【图】葱香豆豉鸡丝

葱香豆豉鸡丝

17人 1人

• 做法：炒
• 口味：香辣味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 
  鸡腿1块

调料

• 
  色拉油适量
• 
  食盐适量
• 
  干辣椒1根
• 
  料酒适量
• 
  淀粉适量
• 
  豆豉2大匙
• 
  细香葱1根
• 
  白糖适量
• 
  胡椒粉适量
• 
  水适量

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葱香豆豉鸡丝的做法

鸡腿洗净，去皮去骨，把净肉切丝备用

大葱洗净切斜刀成葱片备用

鸡肉加入调料拌匀备用

热锅凉油，把鸡丝下油锅滑炒至变色盛出

锅内留底油，放入大葱和辣椒煸炒，加入适量豆豉酱继续翻炒

倒入鸡丝一同翻炒，调入鸡精，翻炒均匀装盘