说起炒米饭，我想大家或许会不以为然，这么简单的东东，谁不会啊！爱动弹的多加点辅料，不爱动弹的就是白米炒鸡蛋。有情调的譬如我。。。嘿嘿！加点五颜六色的配料，为了吸引儿子的眼球啊！其实，大人也会被吸引。
在超市买的这种五彩蔬菜粒，如果你也能买到那就买，买不到，就自己多出点力，切出丁，剥出豆，然后做美味的蛋炒饭。
有MM问了，赶紧上方法。。。先说米饭，要想炒出这样粒粒米，煮饭是第一关。我一般都用隔顿米饭。煮米饭的时候，水不能加太多，也不能太少，水刚没过平手掌的高度，还可加几滴玉米油，煮出的米饭又亮又松软。再说炒。我把鸡蛋煎成蛋皮再切丁，葱花准备好，锅内下油，葱花，什锦蔬菜粒，盐，炒大约2分钟，加蛋皮丁，米饭，搅拌划散，再炒2分钟，出锅。怎么样？够简单吧？
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