操千曲而后晓声，观千剑而后识器——刘勰《文心雕龙·知音》
我们从小学习的语文教材，都是经过编委会细心挑选文章，编撰而成。内容上涵盖了不同时代的很多著名作家的名篇佳作，从字词句段到全篇展现，从诗词歌赋到小说传记，从古代作家到现代作家，内容丰富、题材多变。这样做的有很多好处，一方面在语文学习中可以学习名家大师的写作手法和文章立意，另一方面又可以从不同时代的文章中，了解到各个时代的文化习俗和社会背景。
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卖油翁的故事
在初中教材中有一篇文章《卖油翁》，文章作者写作功力深厚，寥寥数语就将一个寓言故事生动的展现出来。故事中描写了陈尧咨和卖油翁的就弓箭技术的一番讨论，文章想表述的中心思想是熟能生巧，通过他的深刻描写将这四个字的内涵灵动的展现在读者的眼前。
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陈尧咨射箭能力极为高超，一时风头无两，认为没有人能比得上自己。一日他在靶场练习射箭，发现一个卖油的老头一直站在旁边斜着眼观看。陈尧咨询问卖油的老头自己的箭法是不是很高明，特别厉害。卖油的老头却不屑的说道：“凭我倒油的经验就能知道你的箭法”，在陈尧咨生气时，卖油翁从口袋里拿出铜钱放在葫芦口上，展示了自己从铜钱孔倒油，却一滴油都沾不到铜钱上的手法，随即说道：“没什么高明的，只不过是熟练罢了”，于是陈尧咨笑着把老头送走了。
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原文的结尾
故事到这里结束，原文其实还加了一句“此与庄生所谓解牛斫轮者何异？”，但在中学教材上却删去了这句话。这句原文结尾的反问句，意为：这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？一句话带出两个典故，一个是庖丁长期做解牛的营生，练得了一手出神入化的解牛技术，不用看牛，仅仅根据骨骼就能刨下牛肉。另一个是轮扁数十年如一日的制作车轮，才深刻掌握制作车轮的秘诀，车轨的宽度和车轴的连接方式都可能影响车子的使用感受。
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删掉的原因
原因一：表面上三个故事都是在讲如果一项技术，掌握的特别熟练，那就可以从中总结出独特的技巧。卖油翁却偏向于坚持，日复一日的训练就可以把日常中别人不能掌握的技术，变成自己随手而为的东西。庖丁解牛偏向于总结，当你重复的做一件事，你就可以掌握其中的精髓，摸透事物发展的规律，掌握了规律，做起相同的事自然游刃有余。轮扁斫轮偏向于实践，纸上谈兵并不可取，书读得再多，不如实际行动来的真实，只有体验过之后，才能获得经验，那么这些经验自然会成为自己技能娴熟的必备条件。如此来看，把这三个故事一概而论在大体上是可以的，如果细究起来，每个故事的着重点又都不一样。
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原因二：欧阳修所处的时代是北宋，宋代是一个重文轻武的时代，国家上上下下都以读书为重，而像陈尧咨这样以箭法出众而自傲的人，在当时社会下无异于异类。大家都在认真读书、考取功名，以求进入官场光宗耀祖，陈尧咨每天醉心箭法提升又有什么用？这句话无非是在反讽当时的社会风气，认为除了读书之外，只要你专心于自己特长就可以了。而这种思想可能会误导正在读书的学生，不读书也是可以有出路的。但是那种精于其他行业也能出头的事情也仅仅是少数人而已，如今社会大多数人还是要以读书为出路。
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原因三：初一孩子的理解能力和学习能力是有限的，这样一篇对于成年人简单的古文，对于13、4岁的孩子，仅仅是文章内容和古文字词，对于学生们就已经有一定的学习压力。此时如果再让教师解释结尾中的两个典故，无疑增加了学生们的学习内容，打乱了教学节奏。再加上三个典故各有偏重，虽然都是在讲熟能生巧，但是故事同时还蕴含其他深意，无疑加重了对孩子们理解能力的考察。不如删去结尾，先把卖油翁所表达的内涵学懂掌握，对于老师和学生来说都更为轻松，学习知识也要层层递进。
结语
虽然如今很多人依然为删去《卖油翁》最后一句而争论，但不可否认的是，单就这一篇，篇幅和文章表达的主题思想，更容易让学生们接受，也和我们现在社会所提倡的爱岗敬业，精益求精的价值观一致。
参考资料：
《文心雕龙·知音》
《卖油翁》
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