留点空间

                                    【日】松浦弥太郎     张富玲  译

　　我决定要让自己随时保持在有点饥饿的状态。当然，也不能饿过头。因为我吃东西很快，稍不注意就容易吃得太多，“只吃一点”便是我克制自己的方式。就算食物再好吃，甚至是我的最爱，我也会在六分饱的时候放下筷子。

　　不久之前，我还会吃到八分饱，但为了保持恰到好处的状态，现在改成了六分饱。把食物剩下来很浪费，但只要在一开始就麻烦店家“饭量减半”，就能解决问题了。

　　我会这么做不是为了减肥，而是为了自己的健康。身体不舒服的时候通常都是因为吃得太多，只要调整一天的食物量，情况往往就能得到改善。

　　我喜欢美食，也喜欢吃，但我不认为这等于要吃得很多，反而觉得，如果为肚子，留下一些空间，也会多出一些让美食进入的余地。房间也和肚子一样，空间很重要。我认为室内设计不是由放什么家具决定，而是由“事先想好要留下多少空间”来决定。

　　胃、房间，以及自己的心。无论是哪一种，如果一股脑儿地把东西全塞进去，不管是食物的味道、优点，还是精彩之处，都会变得模糊不清。在“还想多吃一点”得时候放下筷子，这个方法可以帮我们找到恰到好处的状态。

　　让自己的肚子随时都留一点空间吧。这么一来，不管是身体还是心灵都会轻盈许多。

                                                             ——选自《读者》