毛丹青
平时遇到的日本家庭主妇，单是她们闲聊的内容，就足以让人拍手叫绝。这儿先拿三个实例说说。
煮饭用的电饭锅不只是用来煮饭：先把米淘好，放够水，然后放进一个鸡蛋，再用锡纸包一个白薯。这样一来，等饭煮好了，煮鸡蛋和蒸好的白薯一齐出锅，，既省电又“一锅多得”。
酒店一般都有浴帽，把这个拿回家可以代替保鲜膜。因为浴帽的周边有松紧带，如果把新鲜的蔬菜放进一个盆里，然后用浴帽盖好，储存到冰箱里，松紧带并非那么严丝合缝的特点恰恰是透气、保鲜的绝妙之处。
第三个实例有点儿神。我们去超市买菜，结账后都会拿带一张购物清单，这一般是收款机自动打出来的。这张十分普通的购物清单拿回家可以派上很大的用场，日本家庭主妇是这样介绍的：“我把购物清单贴在冰箱上，每次用完了肉呀、菜呀，我都会用笔画掉。比如今天用了洋白菜，我就在购物清单上的'洋白菜’上画一道黑线，表示洋白菜已经用完了；鱼用完了，我就会在'鱼’上面画一道黑线。”
“这样做有什么好处呢？”
她笑道：“能减少打开冰箱的次数，省电呀！”
听了日本家庭主妇的话，我实在佩服她们的智慧。其实还有很多类似的例子，光是我能记住的就差不多有上百条。如果把这些日本主妇的智慧归拢到一起，编一本实用书，说不定能在中国畅销一把。
——选自《读者》
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