低碳饮食已经持续十年了,没有出现什么意外,回想起来,真是侥幸自己并没有盲目的跟风。当初之所以选择低碳饮食。主要还是受到了悟康博士的影响,《为什么这些欧美糖尿病患者这么长寿》是我读的第一本低碳的书。再加之当时虽然控糖有效果,但是没效率,我都是靠慢慢吃饭来控糖的,一餐饭的时间基本都在60分钟以上。也特别的耗费时间精力。
在不得已的情况下尝试了低碳饮食,当时因为低碳饮食还不被大家接受,心中还是打鼓的。不过在刚刚实行低碳饮食大约一年不到的时间,国际上一些著名的糖尿病协会修改了糖尿病饮食指南,宣布他们支持低碳饮食来控糖,当时说低碳饮食最多只可以执行两年。后来他们又把这个两年的期限,改为可以长期执行的。
不过,当时我就有一个疑问?假如低碳生酮饮食就是一个治疗糖尿病的处方的话,把这有一个处方,开给所有的糖尿病人。我总觉得是不是有点问题?
低碳饮食和生酮饮食都是控制碳水,区别就在于控制的力度。中国人有一句古话,物无美恶,过则为灾。虽然在生酮饮食初期,中期出现的一些副作用渐渐都被了解,问题并不大,但是长期对身体的影响,我们了解的并不够,案例也很少。
就在这时,我看到了另外一位医生写的书,我能接受他,是因为江部医生自己也是糖尿病患者,他自己也低碳饮食,他倡导的减糖饮食,更加有针对性,而且也相对安全,他的所谓减糖也就是减少碳水,他可以接受酮体,但是他不追求酮体。它不像生酮饮食那么极致,严格控制每日的碳水含量,而是根据每个病人不同的病情,采取了不同的减糖的强度。
比如说有些病情比较轻的,有些糖前的朋友,他甚至说一天只控制一餐的碳水,其他两餐稍微注意一下,效果就不错;有些病情严重一点,控制一餐仍然无法达到理想效果的,他就控制两餐,仍然保持一餐可以适当的吃一些碳水,比如说糙米饭,对于那些病情更加严重的,他才更加严格的控制, 改用一些代餐。 可以清楚地看到不同病情的糖友都有比较好的效果,而且执行起来也更加简单方便,因为接近原来的饮食习惯,也便于长期执行。而且他们已经执行了多年,也有丰富的经验和病例。
随着低碳饮食越来越被广大糖友所知晓,执行低碳和生酮饮食的人越来越多,那么我们所接触到的,相关数据也越来越多,对这种饮食方式长期的安全性研究也越来越多,已经有一些不同的看法,以后有机会可以和大家讨论一下。而江部医生的减糖低碳饮食,我称之为宽松的低碳饮食,更加容易避免一些副作用的发生。所以我非常的庆幸选用了低碳控糖的方法。当然我也能理解有些糖友选择生酮饮食,也是没有办法。因为他们的病情比较重。有些糖友即便选择了生酮饮食,也仍然不能够把血糖稳定在一个理想的状态。所以,我根据自己的情况选择了适合自己的减糖强度,这是我十年来的最正确的一个选择。
一起学习,成为自己最好的医生。
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