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2010.05.23
初夏至,推荐一款冰凉好吃的意大利奶冻。甜甜的,凉凉的,口感细腻,过唇难忘。
制作配方:淡奶油300克;椰奶100克;牛奶70克;糖40克;鱼胶60克;樱桃派数粒;
巧克力装饰 一片
1、 牛奶和糖混合,加热至起泡;
2、 在1中倒入椰奶,持续加热一分钟,关火;
3、 淡奶油打发;
4、 将淡奶油与牛奶、椰奶混合。
5、 将鱼胶隔水加热融化
6、 将鱼胶倒入4中
7、 将6倒入杯中
8、 冷冻四十分钟左右,用巧克力碎装饰
点缀两颗樱桃派
白巧克力点缀
漂亮的一杯奶冻
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