饮食模式与牙周疾病

本研究的目的是在北方基于人群的队列研究中调查特定的已知饮食模式与牙周病患病率之间的关系。

我们评估了汉堡城市健康研究(HCHS)的6209名参与者的数据。HCHS是一项前瞻性队列研究，注册在ClinicalTrial.gov (NCT03934957)。使用食物频率问卷(FFQ2)评估膳食摄入量。牙周检查包括探诊深度、牙龈退缩、菌斑指数、探诊出血。描述性分析按牙周炎严重程度分层。

结果显示：

坚持DASH（高血压防治饮食）饮食/地中海饮食与患牙周病的几率较低之间存在显著相关性(OR: 0.92）。

目前的横断面研究发现，坚持DASH和地中海饮食与患牙周病(不论疾病严重程度)的几率较低之间存在显著关联。

参考资料

Nutrients

. 2021 Nov 21;13(11):4167. doi: 10.3390/nu13114167.