中医认为，元气是生命的原动力，人体衰老始于元气的消减。人到老年五脏皆虚，普遍存在元气虚衰的问题。因此，老年人抗衰老，首先要调补气虚体质。
人参大补元气抗衰老
人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，开心益智。久服轻身延年。适用年老体虚体弱，气血亏虚、免疫力低下，反复感冒，食欲不振者。阴虚内热、内外湿热、高血压、高血凝、高血黏者禁忌。
抗衰老食用方法：
①泡茶：将人参切为薄片，放入杯中，每次1~3克，冲入沸水，可反复冲泡，后将人参渣嚼食。
②研末冲服：每次1~3克温开水冲服或吞服。
黄芪平和补气抗衰老
黄芪是最常用的“扶正固本，补中益气”药。有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、保肝、利尿作用，有微弱降压作用。味甘，性微温。归肺脾肝肾经，有补气升阳，固表止汗，利尿消肿，托疮生肌的功效。可明显延缓衰老，治疗各种有气虚症的老年病者。适用于平时体质虚弱，容易疲劳，经常性感冒，身体虚弱的老年人服用。
抗衰老食用方法：
①煮茶：黄芪15克切成薄片，水煎取汁后可代茶饮。也可与其他适宜药材一同煎煮后代茶饮用。
②煮粥煲汤：黄芪切片水煎去渣，然后用药汁煮粥煲汤。
西洋参补气清虚热抗衰老
西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效，以补而不燥著称。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”其味苦，性凉，归心肺肾经。对气阴两虚有内热的老年人，有很好的抗衰老作用；也可用于各种老年病气阴两虚有内热的患者，如糖尿病气虚乏力、内热消渴、口干舌燥等症的患者；气虚肠热所致痔疮便血症的患者；还可用于癌症患者因放射治疗所致的不良反应。
抗衰老食用食用方法：
①含服：将西洋参1~3克隔水蒸煮软化，切薄片。每日分2次早晚含服。
②冲服：将西洋参研成细粉状，每次取西洋参粉1~3克，冲入沸水加盖5~10分钟即可代茶饮用。
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