01
老年性痴呆
老年性痴呆是指老年人智能的缺损,病理变化表现为弥散性脑萎缩和神经元纤维缠结。早期主要表现在性格改变,易怒易躁;近期记忆力障碍,如外出后不认家门,定向力差,如忘记时间、地点,计算力差等。随着年龄增长,器官功能降低,腺体分泌减少,代谢免疫功能下降,人体所需的多种营养素如蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等补给量不足或不恰当,会加速病情发展,饮食营养是和老年痴呆发病有关的因素。
营养治疗原则
给予合理的饮食营养补充,用以延缓痴呆病程,保护各个脏器功能。供给优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类。有的老年人喜以素食为主,可与豆类制品互换,每天不要少于50克。脂肪应以大豆油、玉米油、芝麻油替代动物油。
宜选择食物
适量多吃含钙、铁、锌丰富的食品,如牛奶、虾皮、大枣、瘦肉、猪血、海产品等。维生素C和维生素E有抗氧化、抗衰老的作用,可多选食一些新鲜的蔬菜每日300~400克及瓜果每日200~300克。
提示:避免过多吃纯糖类的甜食,注意减少食盐摄入,每天吃饭应少量多餐。
联系客服