导语:夏天最开心的事情无非就是和三两好友小聚一下,小酌一杯。但在很多人看来,不管是什么酒,只要沾酒就不健康。我们发现,既往多项研究发现,常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》曾发表一篇文章,认为喝啤酒有诸多好处,包括保护心脏、有助大脑认知、有益肾脏健康、预防白内障、降低血压、预防感染等等。日本科学家的一项研究表明,在苦啤酒花中发现的成熟啤酒花苦味酸(mature hop-derived bitter acids,MHBA)可用于帮助对抗痴呆症。这项研究认为,啤酒花对大脑有益,实际上可以提高注意力并加快思维过程,此外,啤酒花还可以减轻压力改善情绪[1]。相关研究以“Supplementation with Matured
Hop Bitter Acids Improves Cognitive Performance and Mood State in Healthy Older
Adults with Subjective Cognitive Decline”(图1)为题,发表在Journal of Alzheimer's Disease上。