- 香酥五花肉 -
原创作者 喵酱≧∇≦
食材
用料
带皮五花肉
1斤
鸡蛋
1个
食用油
适量
食用盐1茶匙
细砂糖1茶匙
生抽1勺
蚝油1勺
料酒1勺
辣椒粉孜然粉各1茶匙
熟白芝麻适量
1 / 准备食材
2 / 腌制五花肉，时间充裕的话就腌制30分钟，炸出来肉更入味～
3 / 然后下油锅炸肉，因为没有裹粉，不需要复炸，一次炸透即可。
4 / 炒调味～
5 / 成品
6 / 嘎嘎香～
小贴士
摆盘可以垫些生菜，既好看，怕油腻又可以生菜卷肉吃，嘎嘎香！！不喜欢甜口的可以不放白砂糖～
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