传统茶区——狮龙云虎梅

狮龙云虎梅是传统茶区如今不再严格细分西湖龙井传说中的“狮、龙、云、虎、梅”，我们可是都探访过了，对此的解释也有不同版本。总体上给我们这样一个印象，如今五个产区似乎已经没有一个非常明确的划分范围，如果非要一个界限的话，它们到底各在何处？据龙井村御茶园中的一块石碑上记载：“狮”为狮峰、龙井；“龙”为翁家山、杨梅岭；“云”为云栖、五云山；“虎”为虎跑、四眼井；“梅”为梅家坞。此种说法是否就是答案？我们进一步向杭州市西湖区街道办事处求证，工作人员娄先生说，“狮、龙、云、虎、梅”其实主要还是说西湖龙井的五个品名，和具体的地名并不存在一一对应关系。或许史料上对这一说法有解释，我们找到了一本名叫《西湖问茶》的书，书上记载：民国时期，西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”四个字号。新中国成立以后，“梅”字号开始声名鹊起，此后改为“狮、龙、梅”三个字号，每个字号分别代表着龙井的具体产地，产地之间因为气候环境和炒制手法的差异，其茶叶品质也各有不同。书中对于字号和产地的对应关系是这样介绍的：“狮”字号产地以狮峰为中心，包括胡

公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。“龙”字号产地位于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。“云”字号位于云栖、五云山、锒铛岭以西地区。“虎”字号产茶地位于虎跑、四

眼井、赤山埠、三台山一带。“梅”字号产地在梅家坞，系从“云”字号中独立出来的一块。该书的说法与龙井村御茶园内的石碑上较为相似，只是比石碑的记载更为具体。

其实这些产区同属于环西湖的山区，土地肥沃，周围山峦重叠，地势北高南低。三面环山的自然屏障，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流。正是这种良好的地理环境和当地优

质的水源，为西湖龙井提供了得天独厚的自然条件。据西湖风景名胜区管委会经发局副局长赵宏权介绍，五个传统茶区的特色还是客观存在的，但是现在没人这样去区分，只分一级区

和二级区，在西湖风景名胜区以内的龙井产地就是一级区，其余的就是二级区了。