主料::面粉400克,紫薯2个,玉米面100克,山糜子100克,
辅料::酵母粉5克,白糖40克,西红柿1个,
玫瑰花束的做法步骤:
1.用玉米面加白面、酵母、温水、白糖和成黄色面团;西红柿汁温热后加面粉酵母、白糖和成粉色面团:山糜子榨汁后温热加面粉酵母、白糖和成绿色面团。盖上保鲜膜醒发15分钟
2.紫薯蒸熟后压碎,加面粉、糖、酵母、温水和成紫色面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
3.揉光面团,取下一小块,搓成长条擀成薄片
4.从一边卷起,成花骨朵样子
5.把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。
6.做成第一层花瓣。
7.同样方法做成第二层花瓣
8.同样方法做成最底层花瓣
9.以此类推做出黄色花瓣
10.做出绿色花瓣和粉色花瓣,粉色的忘记拍照了。
11.做好的玫瑰花醒发一会入蒸笼蒸熟。
小贴士:
面粉400克,四种颜色分别用100克。酵母粉和糖也是均分四等分。
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