巴黎千层

食材明细：

主料：：饼皮1块，奶油50克，低粉150克，水100克，果冻1块，吉利片8克，覆盆子果泥250匙，细砂糖35克，柠檬皮屑2/1个，内馅奶油霜400克，克林姆酱240克，

辅料：：草莓适量，糖粉适量，

巴黎千层的做法步骤：

1.将1制成酥油

2.将2拌匀

3.成二团擀成长方形

4.面团包裏酥油团

5.擀平折三折

6.入冰箱放松30分钟再折，共折三次

7.擀平正方形叉洞松驰20分钟

8.烤箱预热190度烤30至40分钟

9.糖与覆盆子，柠檬屑煮沸

10.离火放冰水软化吉利丁

11.入冰箱冷冻2小时完成果冻

12.准备克林姆酱材料

13.鲜奶与香草棒和细砂糖煮佛离火加全蛋再搅加热至85度

14.拌入玉米粉

15.搅拌均匀

16.再加热成馅料

17.制奶油霜，同样鲜奶与香草棒和细砂糖煮佛离火加全蛋再搅加热至85度，离火搅边加入软化黄油至均匀

18.取需用量

19.取二馅料拌均匀

20.装入裱袋

21.一层馅料

22.一层果冻

23.一层馅料

24.一口下去酥脆甜香，幸福拥有